就算天气再热，再懒得下厨，这阵子放弃了很多做美食的机会，我也由衷的希望你，千万别放弃它！制作起来不复杂，但吃到口中带给自己和孩子的快乐却是十足十的，它不仅能当零食，还可以做加餐、做早餐，营养又饱腹。
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不用额外加一点面粉，纯粹用多重营养原料来成型，虾仁的鲜味和玉米粒的香甜通通都放在里面，藏也藏不住。再加上预防便秘的南瓜和补充维生素的绿叶菜，它口感粉糯，又不失柔软，有肉有菜有粗粮，营养上完全担得起“全能”这两个字。
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尤其是制作方式很特别，先蒸后煎，熟透的虾条不会吸太多油，轻易就达到了外脆里嫩的效果。它可盐也可甜，我这次加了一点鲜菇粉，做的是咸口的，你们也可以做甜口，或者接受天然食材味道的宝宝们就什么都不加，直接品尝原汁原味的“真虾条”。
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外脆内软，鲜嫩营养，吃上一口感觉舌尖上都在放烟花了！- 玉米虾条 -
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· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·虾仁200克 / 玉米粒20克南瓜25克 / 油菜叶10克 / 玉米淀粉12克辅料：油 / 鲜菇粉 / 柠檬以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量01
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虾仁去除腹部、背部虾线，放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。*同样的方法，你们还可以换掉虾仁，做鱼条、做肉条。02
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油菜叶放入沸水锅中焯水，然后捞出切成碎末。03
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南瓜去皮，切成小丁状，放好备用。04
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将腌制好的虾仁放入料理机中，然后加入玉米粒、南瓜丁，充分的搅打细腻。05
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搅好的虾仁糊糊倒入碗中，碗内加入油菜碎、玉米淀粉、鲜菇粉，翻拌均匀。*没有鲜菇粉的姐妹，可以换成其他调味料，如果爱吃咸就加点盐，爱吃甜就加点糖。06
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模具内侧刷油，底部铺一层硅油纸防粘。 如果没有模具，就直接用家里的方形小碗，或者吃饭小瓷碗代替。07
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然后将虾泥倒入模具中，将表面涂抹平整。08
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最后盖上一层耐高温保鲜膜，四周用牙签扎几个小孔来透气。*如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。09
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将模具放入蒸锅内，先大火将水烧沸，然后转中火蒸15分钟左右。10
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熟透后取出，晾一晾倒扣脱模，切成小条形状。*此时虾条已经完全熟透，如果想给孩子吃蒸锅版，到这里就可以直接食用了。如果想要口感更好，就像我这样最后再烙一下。11
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不粘锅内刷一层油，放入切成小块的虾条。12
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开中小火，煎至虾条各个表面都微黄上色后，就可以出锅了。13
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不得不说，这样纯粹的用料真的会让味蕾一惊，鲜嫩的虾仁味道配合香甜的玉米粒，谁会拒绝呢！
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