30年糕点师：煮红豆时，放点这“东西”，煮出又香又浓“红豆沙”
大家好，世界的美食因地区而异，不同景点的美食也各具特色。下面开启你的美食之旅！
说到红豆，相信大家都不陌生，作为一种豆制品，它和绿豆一样受到了人们的热烈欢迎，对于天气寒冷的时候，人们都喜欢吃一些热乎乎的火锅类的食物，但是火锅吃多了就会容易上火，这个时候可以来一碗红豆粥，这样不仅能够起到清热降火的作用，还能够促进身体排毒。
文章插图
一般红豆除了煮粥之外，还可以制作成很多糕点来使用，因为烹饪好的红豆，就可以制作成红豆沙，一般常见的豆沙制品，比如豆沙月饼，这种糕点就是人们经常会吃到的一种食物，那么想要在家里面制作豆沙月饼，最为关键的都是豆沙，今天小编就给大家分享一下，30年糕点师：煮红豆时，放点这“东西”，煮出又香又浓“红豆沙”。
文章插图
相信大家都知道，红豆的外壳是非常坚硬的，所以除了像煮大米一样用水浸泡之外，还应该要加一点其他的东西，不然很难煮出香浓可口的红豆沙，接下来我们就一起来看一下红豆沙的烹饪方法。
文章插图
准备食材：一碗红豆，白砂糖，芋头
制作方法：
首先将红豆放到清水里面，清洗干净表面的灰尘，接着将红豆倒入盆中，加入适量的清水，大概浸泡两个小时左右即可，然后往锅中倒入适量的清水，用大火烧热，把浸泡好的红豆放到锅中进行炖煮，让红豆里面的一些脏水煮出来。
文章插图
接着把准备好的芋头去皮切成块，等到锅中的水烧开后，将芋头下入锅中焯水五分钟，然后把清理干净的芋头和红豆，重新放到清水的锅中大火烧开，随后往里面加入适量的白砂糖，转成小火加盖炖煮大约30分钟，这样的红豆已经差不多软烂了。最后将这些红豆全部捞出沥干水分，用勺子将其碾碎放到锅中和白砂糖进行翻炒，这样又香又浓的红豆沙就制作完成了。
【 30年糕点师：煮红豆时，放点这“东西”，煮出又香又浓“红豆沙”】这里是放肆去玩，美食领域的小学僧，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，让大家的一日三餐更加美味。想了解更多旅游美食请关注我。如果小伙伴们喜欢我的文章，就给我点个赞吧。感谢！另外，此图文作品系放肆去玩创作，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
推荐阅读
- 量化|量化大师麦教授：美好的不确定性
- 奶奶用了30年的炸油饼秘诀，金黄酥脆，个个空心，比买的好吃
- 退休厨师告诉我包饺子小窍门，回家试了一下，以前饺子都白吃了！
- 新冠肺炎|实验室暴露感染，西安一检验师确诊新冠肺炎
- 疫情期间经常吃泡面、面条对人有哪些影响？营养师告诉你正确吃法
- 火星|在宇宙冲浪的火星摄影师返图！火星：拍得不错！
- 为啥饭店炒的包菜那么香厨师长炒之前，先放一勺它
- 导师|要取得科研成功，什么最重要？
- 西安市第八医院|西安市第八医院封闭隔离区一检验师确诊新冠，该病例未与外界接触
- 烧烤师傅传授四种烤鸡翅的腌制方法