失败的芋圆制作
#记录美食生活#失败的芋圆制作忙碌的大一上学期已经匆匆而过了，因为比我朋友早放寒假的我，没有玩伴可以出去聚，再因为疫情，所以已经在家里闲着带了一个多星期了。而我在无聊到崩溃之际，我的朋友们终于陆续放假了。这不，我跟我的朋友约好去制作芋圆啦。
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一开始，我们约定好的是星期六，但因为还没准备好材料，只好作罢，我在家里又无聊了一天。好容易等到星期日的到来，我一大早便起床收拾打扮，整理好东西戴上口罩出发坐公交车去她家。在这路途中，她还给我展示了已经准备好的材料。终于到她家了，我一进门便熟练地脱下衣服，径直走向厨房。我看到了她所说的材料，不知道为什么芋头要比视频里的多得多。我找好拍视频的机位，我们便开始了制作。因为她之前有成功过，所以我们对这次的制作很有信心。步骤也很简单，就是将准备好的粗粮先蒸熟再捣碎，接着加入木薯淀粉之后像揉面团一样揉，直至成型便可用刀切成一小块一小块下锅熬煮。
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前面的步骤都挺成功，几乎没出现什么差错，可就在我们要将芋头、紫薯芋圆搓成条时却很难。好容易搞好了，将这两种下锅，谁知道不但不成型，紫薯味道的芋圆还将水煮成了深绿色！看着眼前这一锅像毒汤似的芋圆，我们赶紧上网查询有关信息，最后才得知原来紫薯里含有花青素，所以才会煮出深绿色。但即使知道这是正常现象，我们也不敢轻易下肚。后来在一阵忙活后发现，只有南瓜口味的芋圆是成功的。由于南瓜的数量是最少的，朋友只好拿出之前做好的黑糖珍珠来凑数一块熬煮，这才让我俩勉强吃上一碗芋圆糖水。
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真是一次失败的芋圆制作经历啊，下次要再接再厉，避免再次踩雷。
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