这道菜吃完刷刷冒汗，浑身暖和|在家吃饭 | a1718
没有食欲的时候，酸酸辣辣的美食会瞬间让人食欲大增。吃一口，酸味爽口，辣味十足，吃完刷刷冒汗，浑身暖和！
今天就教大家做一道——
文章插图
食材
藕 1节 / 香葱 1棵 / 油 适量 / 盐 适量 / 老抽 5克 / 白醋 16克 / 白砂糖 20克 / 干辣椒 3个 / 青尖椒 半个 / 红尖椒 半个 / 水淀粉 20克 /
做法
1.藕去皮，切1厘米左右的丁，冲掉上面的淀粉；
2.水开放入藕丁，焯水1分钟；
【 这道菜吃完刷刷冒汗，浑身暖和|在家吃饭 | a1718】3.藕丁捞出到冷水中，白醋、糖、盐、老抽调匀；
4.干辣椒、香葱、青红尖椒切小段；
5.锅里放入油，小火爆香干辣椒，放入藕丁炒半分钟；
6.放上料汁炒匀，放入香葱、青红椒炒半分钟；
7.加入水淀粉炒匀，炒好立即出锅。
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