家庭版烤鱼儿是“减肥王”！连吃1周竟然瘦了6斤
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家中有大厨 连烤鱼都不用出门去吃 这几天广州的天气实在太冷 就想吃点热乎乎的 走起～
By 一朵小佩仙
用料
- 鲈鱼 1条
- 豆皮 2张
- 莴笋 1根
- 莲藕 1节
- 绿豆芽 1块钱
- 嫩豆腐 1块
- 金针菇 100克
- 蒜苗 3根
- 葱 1根
- 姜 5片
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1、鱼洗净开边，划痕，方便更好入味
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2、将胡椒粉、盐、鸡精、孜然粉适量均匀的涂抹在鱼肉上，两面都要，喜欢香一点的就多放点孜然粉，淋上少许酱油，腌制15分钟
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3、素菜大合影，此处都是我最爱吃的配菜，大家可以根据自己喜欢的来买
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4、开火，多放些油，把鱼放进去炸
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5、炸到有点点微微的焦黄就翻面，另一面也是到这种程度。
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6、找个锅，把青菜铺在下面，加水。家里有大的电锅可以直接用电锅，我家的太小了，直接上炒锅哈哈哈，然后把鱼放在上面
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7、小龙坎火锅底料一小块，加蒜苗，郫县豆瓣酱，蒜末，孜然，炒香，加上酱油跟少许水，浇入刚刚跟烤鱼中
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8、香喷喷的烤鱼儿出炉啦，放置在电磁炉上，变热着边吃，还可以放上配菜。
小贴士不喜欢配菜被煮的太软的话可以不在底下垫配菜，直接后面像吃火锅一样放进去煮。我用的是鲈鱼，鱼可以根据自己的喜好选择。
鲈鱼的营养功效鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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