让食客踏破门槛的的干煸豆角做法，学会了你也能火
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很馋的菜品，疫情期间不能出去吃饭喽！不过在家吃惯了，一点都不期待外卖
By 单曲循环&清风
用料
- 长豆角 300g
- 猪肉 200克
- 干辣椒 6个
- 花椒 10粒
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 生姜 2块
- 大蒜 3-4瓣
- 老抽 1勺勺
- 冰糖 30克
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1、豆角、葱姜蒜切块
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2、肥瘦猪肉切丁
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3、炒锅热油，将豆角过油后备用
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4、炒锅热油，放肉丁翻炒，加生抽、老抽、料酒，放入过油后的豆角翻炒，加干辣椒段、盐，冰糖，五香粉。翻炒后，出锅前加入葱姜蒜提香。
小贴士豆角太长的话可以掰成两段，下油锅过油时最好没有水，否则容易崩油烫伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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