酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘??
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鸡胸肉做的糖醋鸡块外酥里嫩，酸甜开胃，好吃到舔盘?? 家里现成的鸡胸肉，趁着新鲜把它吃掉，做个全民都难以抗拒的糖醋鸡块吧，尤其是孩子特别喜欢吃这种酸甜口儿，糖醋鸡块上桌瞬间就舔盘了
By 爱娃（Elva）私厨
用料
- 鸡胸肉 300
- 蛋清 1个
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 白醋 2勺
- 糖 1勺
- 蕃茄酱 6勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 1勺
- 面粉 1勺
- 芝麻 1勺
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1、鸡胸肉洗净控干水分切成小块放入碗中
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2、1勺料酒
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3、少许胡椒粉
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4、适量盐
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5、1勺生抽
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6、1个蛋清抓匀腌制10分钟
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7、1勺淀粉?1勺面粉
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【酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘??】8、抓匀腌制5分钟
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9、油温6成热下腌制好的鸡块
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10、依次下锅炸至金黄
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11、捞出备用
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12、调汁：6勺番茄酱
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13、1勺生抽
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14、2勺白醋
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15、1勺糖
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16、半勺淀粉
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17、再加半碗清水调匀
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18、锅留底油，加糖醋汁
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19、熬制冒泡
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20、下鸡块，翻炒均匀
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21、撒芝麻
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22、翻炒均匀出锅
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23、完成
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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