烘焙界最亲民的小甜品,拯救新手小白的自信心,仔细看完你就会做( 三 )


但如果冷却后还是软的,那就回炉在加工,用个低温烘干水分,具体时长温度我不说了,你们边烤边自己观察着,别烤糊了就行。现在,我得到了两大盘金灿灿的小饼干。
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(一看这摆设就是圣诞的稿子拖到今天了哈哈哈)由于黄油的比例很大,所以整个饼干奶香十足。咬一口,开始是脆的的,入口后是酥香,你是不会相信你自己能做出来这种层次的口感的。
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蔓越莓干和杏干提供了不同程度的酸甜,中和了饼干的甜腻,还增加了咀嚼乐趣,是简单但非常经典的搭配了。
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要说区别的话,烤箱版的更为焦香一点,因为内外温度一致,水份缓慢从内而外蒸发出来,所以会平添一份沙沙的回味;而空气炸锅版的靠大功率热风,水分蒸发的比较快速,所以口感更为酥脆一点,两种工具都能做没,就看你家里有什么了。
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补几个为了让你赶紧尝试的小贴士1、我自己的空气炸锅是上下立体风的,所以我没翻面,如果你的是单层风的,最好中途拿出来翻个面,会比较均匀。2、文中给的温度都是根据我自己的机子给的,你们可以根据自己的微调哈。3、别看文字这么多,我觉得真的简单,写完这个我就明天再烤一盘了。
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但就是两盘这个量也不是我一个人能吃完的了(骗你们的慢慢吃我可以全!部!吃!掉!),所以我装瓶子,混在了一堆外面买的各色饼干里,送给了朋友家的小孩子,小孩子说我做的这款最好吃诶。
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不是当面说哒,是后面我朋友反馈的,我并没有疯狂暗示哈哈哈!但毕竟我用的原料都是不便宜的,尤其是黄油,外面的店应该是用不起不会用那么好的~
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所以你们懂了吗黄油很重要!你醒醒啊!你很重要!
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(跟新粉解释下,我家大橘马上10岁了,也叫黄油)今天的周末更新就是这样了让我们下个好吃的再见<正文完>hello,我是你的超能吃小姐姐@芊小桌儿,我不想让你委屈自己的胃,所以写了200多道懒人段子菜谱,关注我,我会对你的胃口负责哒~


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