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砂锅羊排
材料：羊排200克、胡萝卜50克、料酒3毫升、白砂糖5克、食盐3克、老抽3毫升、辣椒酱适量、八角1个、桂皮1段、葱少许、红曲粉适量
做法：
1、羊排洗净，入冷水锅，加料酒焯水；
2、锅中水沸后取出羊排用温水洗去浮末；
3、所有调味料倒入小碗调匀，加少许红曲粉，太多会苦，调料和羊排抓匀，腌渍一小时；
【人到中年，适合坚持吃3种美食，疏通血管，排毒抗衰，增强抵抗力】4、腌渍好后加适量清水和香料，全部放入高压锅，上气后小火炖35分钟，自然解压后加入胡萝卜块，开大火收浓汤汁，胡萝卜软烂后即可盛出食用
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秋葵厚蛋烧
材料：秋葵4根、鸡蛋3个、盐适量、牛奶2勺、色拉油少量
做法：
1.秋葵洗净放沸水中煮制翠绿捞出，切掉头尾。
2.取碗打鸡蛋加入牛奶盐和少量油搅拌均匀。
3.取平底锅刷一层油，蛋液倒一半四周转动使其铺满。
4.待鸡蛋稍微凝固后在一侧摆上秋葵，用锅铲开始卷成蛋卷，稍微煎熟。
5.放剩下一半蛋液同样四周摊平，放上刚刚的蛋卷重复卷的步骤，最后煎熟。
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干煸芹菜丝
材料： 芹菜、豆瓣酱、葱、姜、蒜、糖、香油、肉末、小干辣椒；
做法
1.芹菜洗净切细丝，越细越好哦；豆瓣切碎，将葱、姜、蒜、干辣椒也切碎；锅中倒少许油，凉油下芹菜翻炒断生捞出；
2.锅中放适量油，下肉末翻炒越干越好，然后放入豆瓣继续翻炒出酱香后，将葱、姜、蒜、辣椒碎下入炒香；
3.放入芹菜，立即依个人口味放适量白糖翻炒均匀后即可；出锅前一定要放几滴香油
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