问题不小！牛蛙、黄花鱼都检出违禁兽药，去这两家店要当心
【问题不小！牛蛙、黄花鱼都检出违禁兽药，去这两家店要当心】牛蛙和黄花鱼都是深受大家喜爱的水产 ， 不仅肉质鲜嫩 ， 而且含有丰富的蛋白质等营养 ， 经过烹饪之后鲜美可口 。
但最近 ， 郑州市市场监督管理局网站发布通告 ， 这两种水产品都出现不合格的情况 ， 咱们一起来看看 。
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郑州市惠济区毛英斌活鸡活鱼店销售的牛蛙 ， 呋喃西林代谢物检出值为1.6μg/kg ， 标准规定为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
呋喃西林是一种人工合成的抗菌药 ， 可以治疗畜牲疾病 ， 但不易代谢 。 一旦通过动物源性食物进入人体 ， 最多可在人体内留存达2年之久 。 长期食用可能会诱发各种疾病 ， 导致致癌或致畸胎 。 因此 ， 呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药 。
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郑州市惠济区中部瑞林海鲜冻品商贸行销售的黄花鱼 ， 氧氟沙星检出值为4.0μg/kg ， 标准规定为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物 ， 因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防 。 国家规定 ， 禁止氧氟沙星用于食品动物 ， 在动物性食品中不得检出 。
氧氟沙星残留在人体中蓄积 ， 可能引起人体的耐药性 ， 长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品 ， 可能引起轻度胃肠道刺激或不适 ， 以及头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量还可能引起肝损害 。
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食品安全与身体健康息息相关 ， 在此也提醒广大消费者 ， 应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证 ， 如发现不合格产品 ， 请向相关监管部门致电举报 。
郑州市市场监督管理局针对抽检发现的问题 ， 已要求郑州市相关辖区市场监管部门对涉及单位依法处理 ， 责令查清不合格产品的批次、数量、流向 ， 召回不合格产品 ， 采取下架等措施控制风险 ， 分析原因进行整改 ， 并对存在的违法行为依法查处 。
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