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说到土豆，相信不少的朋友都经常吃，土豆价格亲民实在，营养丰富，并且它是我们最常见的食材之一，所以土豆经常在餐桌上饰演着各种美食的角色，土豆的吃法很多，有简单的有复杂的！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的做法【酸辣土豆丝】，这道菜呢虽然看着简单，但是它做起来不但考验刀工，还有一些小技巧是需要掌握的哟，那么，喜欢土豆的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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在开始正式烹饪之前呢，我们首先准备以下食材：土豆2个，青红椒各1个，野山椒5个，大蒜3瓣，鸡精1茶匙，食盐1茶匙，白醋2汤匙
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第一步：处理食材，将土豆去皮洗净后，切成薄片再切成均匀大小的土豆丝，然后放到汤盆里面，用清水冲洗，洗去土豆表面的淀粉，这一步很重要，冲洗过的土豆丝，炒出来的口感是脆爽的！很多人没有冲水，土豆淀粉多，所以炒出来的土豆丝，不但不脆还很容易粘一起，并且一夹就断！
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第二步：将野山椒切小段，将大蒜切片，然后将青红椒去蒂，去籽后，切成跟土豆丝差不多大小的辣椒丝，切好后装盘备用！
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第三步：土豆冲水后，捞出沥干水分，再起锅加油烧热，加入野山椒和蒜片，然后小火炒出香辣味，接着将土豆丝倒入锅中，翻炒至土豆丝变软！
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第四步：土豆丝变软之后，将青红椒丝倒入锅中，再加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，加入2汤匙白醋，再翻炒均匀至辣椒丝变软即可出锅！
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这样一道酸辣开胃，美味下饭的【酸辣土豆丝】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看，保证这个做法不会让你失望的！
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好啦，朋友们！这期的美食教程【酸辣土豆丝】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
【 酸辣土豆丝最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？】我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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