在家教你做粉丝馅的早餐饼,外脆里嫩,鲜香营养,老少皆宜的美食
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在我们的日常生活中 , 相信很多人对于早餐饼应该非常熟悉 。
无论是自己家里做的鸡蛋饼、手抓饼 , 还是街边买的酱香饼、山东煎饼 , 那都是非常不错的美味 。
虽然笔者对于这些早餐饼都非常爱吃 , 但最近自己推出的一款粉丝馅儿的早餐饼 , 让家人喜爱有加 。
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一开始笔者也就是把手抓饼包裹住隔夜的剩菜 , 在经过简单一煎 , 就诞生了一款简单的早餐美味 。
虽然也就是抱着试试看的心态 , 但成品的口感却让自己喜爱有加 。
如果您对今天这款粉丝馅的早餐饼也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:粉丝馅早餐饼 。
【准备原料】:鸡蛋三个 , 韭菜80克 , 提前泡软的粉丝120克 , 现成的手抓饼四张 , 虾仁肉30克 , 豆芽30克 , 泡发好的黑木耳30克 , 胡萝卜半根 。
【辅料准备】:蚝油 , 料酒 , 生抽 , 老抽 , 白糖 , 盐 , 鸡精即可 。
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第一步:首先我们把准备好的鸡蛋打散于碗中 , 然后倒入平底锅内 , 开中小火炒至凝固 , 盛出备用 。
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第二步:锅中加入适量的油 , 依次加入切成丝的胡萝卜和黑木耳、清洗干净的豆芽、泡软的粉丝、现成的虾仁、一勺蚝油 , 一勺料酒 , 一勺生抽 , 半勺老抽 , 两克白砂糖 , 一克的盐和鸡精 , 大火翻炒两分钟 。
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第三步:随后把切成段的韭菜和炒好的鸡蛋倒入锅中 , 大火翻炒两分半钟之后关火备用 。
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第四步:把准备好的手抓饼平铺在砧板上 , 舀上两勺粉丝馅儿铺在正中央 , 然后四周向里包裹好 , 做成一个四方的饼状 。
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第五步:平底锅刷一层食用油 , 五成油温放入准备好的早餐饼;然后用中火模式煎烙至两面金黄微焦 , 就可以出锅品尝了 。
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基本上只要能保持下面这张图的质感就完美了 。
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不知道对于今天这款美味来说 , 你是不是感觉还算不错呢?
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【在家教你做粉丝馅的早餐饼,外脆里嫩,鲜香营养,老少皆宜的美食】 那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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