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营养不良导致体重低下的老年人，这样“补”，营养充足，更健康

老年人容易因营养摄入不足、吸收不良或过度消耗等因素 ， 导致发生的一种或几种营养素缺乏或不足现象 。
老年人易出现营养缺乏主要表现为体重低下、身体虚弱、抵抗力和应激能力下降 ， 常感冒 ， 容易生病等现象 ， 所以老年人要注意照顾好自己 ， 留意自己的健康状态 。
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中国营养学会2007年提出的用于老人的营养不良筛查方法：
1、是从体质指数（BMA）
体质指数公式(BMI)=体重(kg)÷身高^2(m)
正常人的体质指数（BMA）是18.5～23.5 ， 如果BMA＜18.5 ， 即为体重低下或不足 。
体重低下的老人免疫功能下降 ， 骨折发生率高 ， 损伤及外科伤口愈合慢；对寒冷抵抗力也差 ， 冬天穿得多 ， 也有怕冷畏寒的感觉 。
2、是3～6个月体重丢失
老年人近3～6个月内 ， 体重减少5%～10%（即100斤 ， 减少5——10斤）；除疾病因素外 ， 就可能是营养不良的原因 。
相对于年轻人 ， 老人营养不良的后果更为严重 ， 如果半年内消瘦明显 ， 体重减少5%以上 ， 老人的死亡率就会大幅度上升 。
3、是疾病
老年人身体健康状况堪忧 ， 或前几周摄食量减少50%左右 ， 食欲明显下降；如若同时还患有哮喘、肺炎、腹泻等现象 ， 生营养不良的风险即加大 。
老年人经常生病 ， 或者长期服药 ， 也容易导致营养不良现象的发生 。
建议 ， 步入老年期之后 ， 要养成定期体检的习惯 ， 一般每年体检1——2次 ， 可及时发现隐藏的一些健康隐患 。
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老年人 ， 这样“补” ， 营养充足 ， 更健康
我国的老年人易发生营养不良 ， 一方面是因为我们的生活条件还不是特别好；还有就是对营养的错误认知 。
比如 ， 一些老年人认为多吃粗粮就健康 ， 而不吃细粮；长期吃素不吃肉 ， 而导致身体缺乏某些营养素 。 一些农村的老年人 ， 因为生活太过节省 ， 日常饮食过于简单 ， 则很可能导致营养缺乏 。 不少老人经济条件虽好 ， 但过度进食肥甘厚味和盲目进补 ， 也可能导致某种微量元素缺乏 。
所以 ， 一方面需要我们继续努力创造更好的生活条件；同时也需要掌握更多的营养学知识；指导我们更好的安排饮食 ， 补充营养 。
一般来说 ， 只要每天摄食的食物不单调 ， 尽可能多样化 ， 进食量够 ， 通常就不太可能发生营养不良 。
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老人易缺乏的营养素主要是以下几种：
1、优质蛋白质
蛋白质是构成人体组织的基本原料 ， 蛋白质缺乏还导致免疫力降低 ， 体重下降快 。
蛋白质属于大分子有机物 ， 被吸收之后还需要经过肝脏分解为氨基酸 ， 继而被人体利用 。 老人的蛋白质合成能力差 ， 分解代谢增加 ， 因此 ， 蛋白质的相对需要量就较高 。
一般说 ， 60岁以上的老人 ， 每天每公斤体重要保证有1克蛋白质供应 ， 优质蛋白质占蛋白质总量的50% ， 便不太可能发生营养不良 。 如果是营养不良患者 ， 优质蛋白质的供应量则应有所增加 ， 按照每千克体重1.2克蛋白质足以 。
优质蛋白质的主要来源有：肉类、鱼、虾、贝类、禽蛋、奶类食物和大豆及其制品 ， 坚果等食物 。
建议：老年人每天应保证2——5份以上的高蛋白食物 。
2. 矿物质钙和维生素D
矿物质钙和维生素D缺乏与骨密度下降 ， 以及牙齿缺失有关 。
我国老年人每日需摄入不少于1000毫克（不超过2000毫克）钙；及50微克维生素D 。
好在高蛋白食物中一般都富含钙；可以通过合理的使用植物油 ， 晒晒太阳获取维生素D 。 （每天晒太阳30分钟左右 ， 皮肤可以合成足够的维生素D） 。 与此同时需要多吃些绿叶素菜 ， 补充镁元素 ， 可提高钙质的利用率 。


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