鸡蛋要好吃,记住“煮8焖6”,再加一罐可乐,好吃到舔盘子

鸡蛋是我们一日三餐都会吃到的美味 , 价格便宜 , 而且营养还丰富 。 鸡蛋的做法特别多 , 能煮能蒸 , 也能炒 , 而且还可以搭配面粉做成各式各样的蛋糕、面包等等 , 可见蛋糕是我们生活中离不开的一种食材 。
鸡蛋要好吃,记住“煮8焖6”,再加一罐可乐,好吃到舔盘子文章插图
最近网上就有一道鸡蛋的神仙吃法 , 可谓是火遍了全网 , 据说吃过的人都赞不绝口 , 那么到底是怎样的吃法让大家都纷纷尝试呢?原来这道美味叫可乐鸡蛋 , 用一罐可乐加入其它佐料煮的鸡蛋 , 甜咸适中 , 颜色红亮 , 好吃到连盘子都能舔干净 。
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【可乐鸡蛋】
主要食材:鸡蛋 可乐 葱花 姜片
第一步 , 鸡蛋咱们冷水下锅 , 加一勺盐 , 适量的白醋 , 这样煮出的鸡蛋壳不容易碎 , 煮鸡蛋记住一个诀窍 , “煮8焖6” , 这样鸡蛋又嫩又好吃 。
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第二步 , 小葱适量切成葱花备用 , 生姜切片备用 。
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第三步 , 煮好的鸡蛋放入清水中过凉 , 这样比较好剥皮 , 鸡蛋完全冷却之后 , 把鸡蛋皮剥下来 , 这个时候会发现 , 鸡蛋皮特别的好剥 。
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第四步 , 锅里倒入适量油 , 油热后放入鸡蛋 , 中小火慢煎 , 把鸡蛋都煎成虎皮状 , 一直煎到像这样就可以了 , 煎好后盛出备用 。
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第五步 , 锅里留点油 , 然后把葱姜炒香 , 炒香之后加入一罐可乐 , 倒入煎好的鸡蛋 , 加入生抽 , 蚝油 , 炒的时候用铲子把料汁往鸡蛋上浇一浇 , 这样上色更快 。
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第六步 , 一直煮到鸡蛋上色均匀 , 汤汁变得粘稠就可以出锅了 , 颜色很漂亮 , 看着很有食欲 , 装好盘之后 , 淋上一些料汁 , 撒上葱花就可以上桌了 。
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一道简单好吃的可乐煮蛋就做好了 , 色泽红亮诱人 , 口感甜咸适中 , 吃着一点也不腻 , 逢年过节做一盘招待客人 , 非常有特色 , 喜欢的朋友可以试试!
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