江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

医生提醒：3种蔬菜正在"偷偷"伤害你的肝脏，劝告家人，要少吃

肝炎、肝硬化、肝癌等肝病 ， 已经成为十分常见的疾病 。
有数据表明 ， 我国肝病总人数在全球肝病总人数的1/3 ， 已经成为名副其实的"肝病大国" ， 因此 ， 呵护肝脏是迫在眉睫的一件事 。
为何肝病人数越来越多呢？究其原因 ， 和饮食、生活习惯有密不可分的关系 。
医生提醒：3种蔬菜正在"偷偷"伤害你的肝脏，劝告家人，要少吃文章插图
医生忠告：肝不好 ， 3种常见蔬菜 ， 要少吃
1、腌制蔬菜
常见的腌制蔬菜有咸菜、泡菜、辣白菜等 。
腌制蔬菜口感极佳 ， 深受不少家庭的喜爱 ， 成为很多人餐桌上的"常客" 。
蔬菜腌制时 ， 有大量的亚硝酸盐生成 ， 而在世卫组织公布的"2A类致癌物"名单中就有亚硝酸的身影 。
其进入身体以后 ， 容易让脏器发生严重病变 ， 甚至还可能有癌变出现 ， 其中所受损伤最大的是肝脏 。
医生提醒：3种蔬菜正在"偷偷"伤害你的肝脏，劝告家人，要少吃文章插图
2、不焯水的菠菜
相信不少人都吃过菠菜 ， 其还是含矿物质元素最多的蔬菜 。
在菠菜食用时不要忘记焯水 ， 不焯水的菠菜含有草酸较多 ， 而草酸会与机体中钙元素结合生成草酸钙 ， 草酸钙会损伤肝细胞膜 ， 造成肝病出现 。
菠菜经过焯水后 ， 其内含的草酸会溶于水中 ， 减少菠菜内草酸含量 ， 此时再吃 ， 对身体和肝脏健康都有好处 。
医生提醒：3种蔬菜正在"偷偷"伤害你的肝脏，劝告家人，要少吃文章插图
3、久泡的木耳
木耳属于蔬菜的一种 ， 其微量元素较多 ， 经常食用 ， 对身体健康有益 。
在泡发木耳时 ， 要注意时间的控制 ， 泡发时间不要超过2小时 ， 因为在久泡的木耳中有黄曲霉毒素出现 。
在1993年世卫组织公布的致癌物名单中黄曲霉毒素位列其中 ， 其毒性、致癌性都很强 ， 有研究发现 ， 体内存有1mg ， 可能引发肝脏癌变 。
提醒：久泡的木耳、有异味的木耳 ， 不要食用 ， 要及时处理掉 ， 对于菌类食物的泡发要做到现吃现发 。
医生提醒：3种蔬菜正在"偷偷"伤害你的肝脏，劝告家人，要少吃文章插图
肝脏病变 ， 身体有以下表现 ， 别不在意
肝脏内部虽然没有痛觉神经 ， 但是 ， 肝脏病变不是"悄无声息"的 ， 其发展和病变历程也是遵循中医所讲的"有诸于内 ， 行诸于外" ， 身体也会有提醒 。
〇 每天多次洗头、头发还是非常油腻 ， 有发细、变黄、脱发严重等情况；
〇 经常出现眼睛干涩、发痒 ， 甚至还有巩膜发黄 ， 眼睛红血丝增多等现象；
〇 在一段时间内 ， 脸上痘痘增多、粉刺丛生 ， 黄褐斑严重等症状；
〇 经常会感到口臭、口干、口苦 ， 还有嘴唇发黑、发紫等迹象；
〇 常有肝掌 ， 胸前、颈部有类似蜘蛛的"小红点"发生；
〇 身体经常乏力 ， 精神疲倦 ， 还容易发怒、生气 。
出现以上2种症状 ， 要及时对肝脏进行检查、调理 ， 以免时间过长 ， 诱发其他疾病发生 。
医生提醒：3种蔬菜正在"偷偷"伤害你的肝脏，劝告家人，要少吃文章插图
呵护肝脏 ， 要有良好生活习惯
【医生提醒：3种蔬菜正在"偷偷"伤害你的肝脏，劝告家人，要少吃】根据《健康报》有关数据显示 ， 在对肝病人群中研究中 ， 导致肝病出现的因素中 ， 不良饮食和生活习惯所占比例较大 ， 养护肝脏 ， 可以从这两方面下手 。
首先 ， 保持合理饮食
健康饮食是身体良好的保障 ， 对肝脏也有好处 。
首先 ， 要少吃油腻食物 ， 多吃蔬菜 ， 因为油腻食物食用过多 ， 容易导致体内脂肪变多 ， 影响肝脏代谢 ， 还可能会诱发脂肪肝 。


推荐阅读


上一篇：尿酸升高就是痛风？高尿酸血症和痛风有何区别？

下一篇：好心态能“逆转”癌症？虽没那么神奇，但至少收获三大益处