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早餐也致癌？致癌早餐"黑名单"，鸡蛋上榜，看看有没有你常吃的

导语：早餐可以说是一天当中最重要的一餐 ， 在中医上有种说法 ， 早餐能够给人们补充阳气 ， 确实一份高质量的早餐对我们来说不仅仅是一天的能量供应 ， 更是人们身体健康的保证 。
早餐也致癌？致癌早餐"黑名单"，鸡蛋上榜，看看有没有你常吃的文章插图
案例：小王就是被"毒早餐"残害的的以为 ， 小王本来是一个刚毕业2年的大学生 ， 最近工作刚有起色 ， 却被查出了肝癌 。
小王起初想着去医院检查 ， 是因为自己的肚子总是微微的犯疼 ， 但是没想到到医院却查出了肝癌晚期 ， 医生说这个症状就是肝癌的前兆 ， 小王当时感觉天都塌了 。
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当天 ， 医生也跟小王聊了很多事 ， 最终发现小王的肝癌跟他自己日常的饮食有着不可分割的关系 。
医生叹息：这种鸡蛋最好少吃点
【早餐也致癌？致癌早餐"黑名单"，鸡蛋上榜，看看有没有你常吃的】鸡蛋本是早餐最好的营养供应 ， 对人们的身体也有着非常大的好处 ， 但是如果鸡蛋吃错了 ， 对人体的危害也是非常大的 。
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小王每天早上吃早餐总是有吃一个鸡蛋的习惯 ， 小王刚开始一直都是在吃水煮蛋的 ， 但是后来觉得水煮蛋没有味道 ， 于是就开始自己煎鸡蛋吃 ， 但是煎鸡蛋火候是非常难掌握的 ， 一不小心就可能就煎焦了 ， 小王也并不在意 。
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医生表示 ， 也正是每天早上的这个鸡蛋害了他 ， 鸡蛋在煎焦之后里面的蛋白质也会变性 ， 会形成一种对身体有害且致癌的取汁 ， 另外 ， 有研究表明 ， 煎炸的食物中还会含有苯并芘 ， 而这种物质则是世界公认的"一级致癌物" ， 经常吃的会诱发细胞癌变 ， 导致肝癌等多种癌症的发生 。
平常建议大家吃鸡蛋尽量吃白水煮蛋 ， 并且要煮熟 ， 少吃煎蛋 ， 溏心蛋 ， 茶叶蛋 。
除了鸡蛋之外 ， 这些早餐或也会伤肝致癌 ， 劝你少吃
1、 油条
尽管油条是我国的传统美食 ， 但是不得不承认的是油条是一种非常不健康的食物 ， 不仅仅热量高 ， 其中还会含有一些致癌物 。
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有研究证实 ， 面粉在油炸之后会产生很多有毒的物质 ， 桂林市人民医院的谢琪医生表示 ， 油条中的脂肪比较多 ， 会驱动肠道肝细胞的增加 ， 并且分化成其他类型的细胞 ， 容易诱发癌症 ， 尤其是经过反复加热的油对身体的危害更大 ， 建议大家尽量少吃一点 。
2、 白粥配咸菜
白粥配咸菜也深受人们的欢迎 ， 但是这也是一种补营养还致癌的早餐 ， 主要是因为其中的咸菜 。
咸菜在腌制的过程中往往会产生大量的亚硝酸盐 ， 尽管说在半个月之后亚硝酸盐的含量会降低 ， 但是也不能完全减少 。
亚硝酸盐其实并不具有致癌性 ， 但是亚硝酸盐在进入人体之后会形成亚硝胺 ， 亚硝胺则是一个具有剧毒的物质 ， 进入人体之后使细胞发生癌变 ， 还会造成肝脏损伤 ， 劝你早餐尽量不要这样吃 。
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有数据显示 ， 我国每天约有1万人确诊为癌症 ， 全球每年有960万人因癌症上升 ， 其中肝癌的发病率占第四位 ， 但是死亡率却在第二位 ， 所以 ， 对我们来说肝癌的预防已经成为了重中之重 ， 尤其是对于肝不好的人来说 ， 就更应该注意肝脏的养护 。
坚持2件事 ， 养肝护肝 ， 肝病离你远远的


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