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大丰收蘸酱菜
但很多南方的蘸酱菜会用南方当地的蔬菜来做蘸酱菜，这些蔬菜很难和蘸酱的味道搭配起来，不伦不类。如果是正宗的东北菜馆，蘸酱菜里一定是黄瓜、生菜、尖椒，如果没有心里美萝卜就不放，而不是换成胡萝卜。
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