鱼肉是餐桌上经常吃到的一种肉类，鱼肉非常的细腻，营养好消化，对老人和小孩来说平日里多吃一些鱼肉对身体特别的好，而对于减肥期的人士经常吃鱼肉，不仅能给身体补充营养而且也是不用担心长胖的，鱼肉中除了含有丰富的蛋白质之外，氨基酸，矿物质，微量元素种类也是还有很多，而且鱼肉非常的鲜美细腻，让很多人对它都爱不释口。今天给大家介绍一种鱼，此鱼常被认错，实际身价比草鱼还高，如今1斤最少要100元，吃过吗？
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在我们身边能吃到的鱼类也是非常的多，我们平日里也经常吃草鱼，鲫鱼，鲤鱼，鲶鱼，鲈鱼等等一些，我们自己在家做鱼，或者是在外面的饭店吃鱼，最多的选择就是草鱼，草鱼非常的常见而且肉质有很多，味道也是很鲜美，成为了众多人的首选，但有这样的一种鱼，它和草鱼长得非常的相似，所以也总是会被人认错，把它当成草鱼，但这种鱼无论是从价格还是营养口感等各方面都要比草鱼高出很多。
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这种鱼就是军鱼，军鱼主要分布在长江以南的水域里面，相比较于北方人，南方人则对这种鱼比较熟悉一些，军鱼虽然是一种杂食性的鱼类，很多东西都能成为它的食物，但是军鱼对水质的要求很高，一般情况下生活在水质很清澈的水里面，这样才能够很好的生存下去，也因为对环境水质有要求，所以在人工养殖这方面就比较的困难，现在市面上卖的军鱼大多数都是野生的。
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野生的价格当然是会稍微贵一些的，市面上的军鱼1斤也是卖到了上百元，这还算便宜的，有时候甚至几百块一斤，毕竟物以稀为贵，所以说啊，军鱼在鱼类中也是一种贵族般的存在，普通人即使遇到有卖的，也是不舍得买的，有钱人才会经常吃这种鱼，不过现在野生的军鱼数量也是逐渐的减少，有时候有钱也不一定能够买得到，钓鱼时遇到一定不要错过。
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军鱼和草鱼虽然外形很相似，但是军鱼比草鱼价格要高很多，营养也是要比草鱼丰富，在口感这方面也是相差比较大，军鱼因为生活环境好，肉质鲜嫩可口，再加上运动量大，口感紧致，非常的好吃。在买鱼时，如果有见到和草鱼长得非常相似的鱼类，价格还要得很贵，那一定就是军鱼了，能遇到也算是运气好，再贵也要尝一尝军鱼的味道！你有吃过军鱼吗
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