清淡饮食=天天吃素？按这5种方法吃才叫清淡，为身体减负担
你是否有过这种经历呢 ， 上火的时候 ， 告诉你要清淡饮食；感冒的时候 ， 告诉你要清淡饮食；肠胃不舒服的时候 ， 也说要清淡饮食……很多人第一反应觉得“清淡饮食”指的就是“只吃青菜不吃肉” ， 默默地过上“吃草”的生活 。
但是在这里一定要跟大家说明的是 ， “清淡饮食”指的并不是“不吃肉”！如果每天只吃素的话 ， 营养不良、贫血、免疫力低下等问题会渐渐找上门来 ， 反而是越吃越不健康了 。
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其实 ， 清淡饮食是指 ， 建议不吃过于油腻、甜腻等重口味食物 ， 这就意味着 ， 就算你吃的是青菜 ， 但如果这份青菜是用大量油盐炒出来的话 ， 那也不算清淡！清淡饮食既能保留食物的原汁原味 ， 还能尽可能地保留食物的营养成分 。 那么具体怎么做到清淡饮食呢？掌握下面5点你就知道啦 。
1. 选择正确的烹饪方式
中华美食超厉害的一点就是烹饪方式数不胜数 ， 炒、炸、煮、煎、烧、煨、烤、蒸、炖、涮……同一种食材 ， 通过不同的烹饪方式做出来 ， 就能迸发不同的味觉享受 ， 就怕你的嘴巴忙不过来 。
不过 ， 如果要清淡饮食的话 ， 最好还是选择清蒸、白煮、凉拌等方式 ， 最低限度增加脾胃消化消耗 ， 保留食物营养 。 其实很多清蒸菜虽然没有那么重口下饭了 ， 却往往有着食材本身的鲜美哦！
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2. 少油
“油”真是让人又爱又恨的东西 ， 食材遇到了油之后 ， 会变得特别香 ， 诱惑着你继续吃下一口 。 这导致有些人哪怕是在炒青菜的时候也会放很多油 ， 这样吃很明显是不利于健康的 ， 特别是对于一些三高人群、消化能力差的中老年人来说 。 做菜的时候一定要留个心 ， 想想是不是少放点油就足够了 。
3. 少糖
这里就要提到一个数据了：世界卫生组织提出 ， 成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50g以下 ， 最好不超过25g 。 25g大概是多少呢？大概就是一般吃饭用的勺子盛2勺左右 。 特别是喜欢吃甜点、喝含糖饮料的人就要尤其注意了 ， 像有些奶茶 ， 一杯下肚 ， 不知不觉就已经摄入超过50g的糖了 。 食用大量添加糖 ， 会刺激胰岛素水平快速上升 ， 脂肪合成的速度也会加快 ， 还要警惕糖尿病的出现 。 所以 ， 少喝点甜的饮料 ， 少吃点甜的食物吧 。
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4. 少盐
对于成人来说 ， 每天盐的摄入量应控制在6g以内 ， 如果吃得太咸的话 ， 是不利于体内的代谢物排出的 ， 水分滞留在体内同样也是会造成肥胖的 。 除了做菜的时候要少放盐 ， 像薯片、椒盐花生、饼干、瓜子等零食也要少吃 ， 因为大多数的零食都添加了不少的含盐调味料 。
5. 忌口味重
重口味一般包括油腻类和辛辣类 。 吃太多油腻的食物会增加脾胃的消化负担 ， 这些厚腻的东西没办法及时排解出去 ， 除了引起肥胖 ， 严重的话还会引发三高、脂肪肝等问题 。 而吃太多辛辣的食物 ， 对我们的消化系统会产生刺激 ， 伤害脾胃 。 所以 ， 虽然重口味的食物能激起我们的食欲 ， 但为了健康 ， 还是少吃为妙 。
以上就是清淡饮食的正确操作方法啦 ， 从今天起 ， 注意自己的饮食 ， 为自己的身体减轻负担吧！
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