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三，老北京风情的“1:1”呈现
“四九城的干炸酱，汉子们的火一腔，丰润的大豆儿香，黄子儿沁透了芳香。”
在豪迈的号子中，沁芳居的伙计们踩着黄子的铿锵有力的脚步声，响彻了整个北京街道。
《芝麻胡同》
将生活中的柴米油盐从细节深处逐步升华，让人物在点滴小事中寻找着自身的定位和价值，引领着观众在遥远的时空寄意美好，走向京城的角落一品醇香余味......
从北平到北京，剧中的地域烙印并没有随着时空的转换而发生转移，全剧开场的愿景镜头，将观众带入了激荡着京味儿的戏剧空间，俯瞰着大街小巷的人间百态：
剃头匠的小摊子上开水翻滚，豆汁儿的香味扑面而来；街道上飞驰的黄包车载着主角严振声走过了城门楼子，身边卤煮油饼豆腐脑的吆喝声，沿着城墙根卖糖葫芦的小商贩，前面天桥下杂耍的绝活把式，手艺人们竞相亮出绝活，或抖竹空，或耍中幡，不亦乐乎；
这些充满动感的画面将老北京的地域韵味诠释的淋漓尽致，这也归功于导演对于京味儿电视剧创作的深厚理解和精湛的展现方式。
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据了解，制片方特别邀请了《情满四合院》的美术指导王绍林加盟了此剧，试图将北平城当年的一草一木，一砖一瓦，一衣一食原貌一比一的呈现出来。
剧组煞费苦心地寻找老北京传统四合院的图文资料作为创作基础，严家宅院和胡同里的大杂院基本按原型进行设计，再按图纸一比一地搭建四合院，
每一件道具都有考究，都有属于自己的故事，还原着老北京的风情。
而沁芳居的酱菜，妆点了整个年代的画卷，严振声家里三十年的遭际，如同四合院中高悬着的一轮明镜，在历经人间沧桑之后，仍然不忘诉说中华民族世代相传的仁义礼智。
在抗战的紧要关头，严振声送子从军，履行着身为男儿自当为国尽忠的使命，即使被告知“孩子牺牲”，仍然觉得是“严家的光荣”！他舍小家顾大家的思想，在兼济天下的蓝图中承担己任，凸显了民族气节中的“大义”！
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【芝麻虽小，炸出的是油！酱菜中的家国思想和不屈风骨】这一缸酱菜，在上个世纪风云变幻的大时代，和严家一起应付接踵而来的生意危机，地痞欺压和人情冷暖！在三十年的风风雨雨中，收获了满满温情和感动！
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