让人“生不如死”的胰腺炎，死亡率为何这么高？它能把自己消化掉( 二 ) 住院半个多月

因此，一旦被急性胰腺炎“缠上” ，体验可以说是“生不如死”了。
二、这5个症状，十有八九是胰腺炎，尽快检查一下那么急性胰腺炎发生的时候，会有什么样的症状呢？
1.腹痛
腹痛是最早出现的症状，经常发生在极度疲劳或者暴饮暴食之后，一般上腹正中或偏左部位突然发作，可持续进行性加重，如同刀割一般的疼痛。
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2.恶心呕吐
起初，呕吐物会是进入食物胆汁样物，病情会进行性的加重，且发作频繁。在进入肠麻痹后，吐出物会为粪样，一般进程较快。
3.黄疸
在急性水肿型胰腺炎中出现黄疸症状的比较少，只有四分之一，急性出血性胰腺炎出现黄疸的会比较多。
4.脱水
在肠麻痹、呕吐之后，往往会引起脱水。重症胰腺炎可以在短时间内引发严重的脱水和电解质紊乱，出血坏死型胰腺炎在发作数小时到十多小时就可以有严重的脱水。
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5.发热
胰腺大量炎性物质渗出，使得胰腺坏死和局限性脓肿，患者可以出现不同程度的发热。轻症胰腺炎的体温一般在39℃以内， 3~5天即可下降。重症胰腺炎体温会在39~40℃ ，常伴随谵妄，可持续数周不退，还会出现毒血症。
三、急性胰腺炎之后，警惕胰腺肿瘤急性胰腺炎的常见病因包括肿瘤。
研究发现，早期胰腺肿瘤，也就是癌前病变，与急性胰腺炎有密切相关性。这些早期肿瘤在形成后，可能会直接堵塞胰管，或者分泌的粘液使得胰管引流不畅，导致胰酶积蓄过多引发自身消化，导致急性胰腺炎。
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四、避免胰腺炎，要远离4种饮食

暴饮暴食

暴饮暴食，消化液会分泌得过于旺盛，使得胰管内的压力增高，胰液和胆汁可在胰腺内汇合，无法正常引流，从而激活胰液中的消化酶，引发胰腺自身消化。

油荤食物

胰腺炎患者容易发生脂·泻，也就是稍微吃点油荤就会发生腹泻。油腻食物本就不容易消化，还会刺激胆汁的分泌，胆汁又能激活胰腺的消化酶，食用油荤食物会使得病情加重。

饮酒

酒精会刺激胰腺分泌大量胰液，在大量胰液来不及引流或者引流受阻时，就会发生胰腺的自我消化，急性胰腺炎要忌饮酒。

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辛辣食物

胰腺炎患者需要禁食姜、蒜、辣椒等刺激性食物，因为刺激性食物会加重胰腺的负担，延误病情且不利于治疗。
都说病从口入，急性胰腺炎也是如此，潘先生用自己的惨痛经历告诉我们一个简单的道理：科学饮食，才能保证身体健康。
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参考资料：
[1]20 瓶啤酒下肚，器官没了！急性胰腺炎就是这么惨烈…….人卫健康.2019-07-18
[2]不明原因或反复发作的胰腺炎，警惕胰腺癌！.复旦大学附属肿瘤医院.2019-12-19
[3]杜奕奇. 2019年版《中国急性胰腺炎诊治指南》解读[J]. 医学研究生学报, 2020, 033(003):234-237.
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