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糖尿病人喝啥汤对血糖好？

糖尿病人饭前喝汤好还是饭后喝汤好？
这是最近一位糖尿病友的提问 ，其实糖尿病人喝汤还真有讲究 ， 先不对了 ， 一喝血糖就高 ， 而且喝汤的顺利不合理 ， 血糖也会高 ， 今天就给大家讲讲科学喝汤的方法：
糖尿病人喝啥汤对血糖好？文章插图
蔬菜鸡肉汤
糖尿病人喝什么样的汤好？
糖尿病人喝汤建议喝油少、盐少、菜多的汤！那么对于糖尿病人来来说 ， 尽量选择口味清淡、不那么油腻的汤品是最基本的要求 。 要做到这一点 ， 需要从以下几个方面做起：
1.糖尿病人做汤要菜多：
应尽量选择蔬菜汤 ， 不要饮用肉汤 。 因为肉汤油脂多 ， 还会含有大量的嘌呤 ， 所以对于患有高尿酸血症、痛风的糖友来说 ， 更是不能饮用肉汤 。 所以一定要喝菜汤 ， 常见蔬菜中的白萝卜、白菜、菠菜、油菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苋菜等都可以做成汤品 。
以下几种菜汤建议大家常喝：
糖尿病人适合的菠菜
想要用蔬菜补钙的人 ， 千万不要错过菠菜 。 100克脱水菠菜含钙量高达411毫克 ， 50克脱水菠菜的含量就达到了人均摄入钙量的25% 。 另外 ， 菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A 。
糖尿病人适合的野苋菜
野苋菜属于野菜的一种 ， 也是中药 。 这种菜生于旷野、田间或村舍附近的草地里 。 野苋菜的含钙量也很高 ， 100克野苋菜含钙量达610毫克 。 想要补钙的人可以尝试这种野菜 。
糖尿病人适合的萝卜缨
很多人在买来萝卜后 ， 会选择丢弃萝卜缨 。 其实 ， 萝卜缨是一种含钙量很高的蔬菜 。 100g红萝卜缨的含钙量高达350mg 。 其他种类的萝卜缨的含钙量也不低：100g小萝卜缨的含钙量是238mg；100g青萝卜缨的含钙量是110mg 。 除了含钙量高以外 ， 富含粗纤维的萝卜缨还可以缓解便秘 。
除了蔬菜汤外 ， 糖尿病友还可以喝以几种种汤：
豆麦汤：黑豆30克 ， 浮小麦30克 ， 莲子12克煮熟以汤代茶 。 功能补益心肾 ， 固摄敛汗 。 用于糖尿病心肾两虚 ， 肌表不固症见心烦失眠 ， 健忘多梦 ， 腰膝酸软 ， 自汗盗汗 ， 神疲乏力者 。
双耳汤：黑白木耳各l5克浸泡煮汤 ， 加盐少许饮汤 。 滋阴润肺 ， 补益肝肾 。 适用于老年糖尿病并发高血压 ， 视网膜病变 ， 眼底出血之肝肾不足 ， 阴虚肺燥之头晕目眩、视物不清、双眼昏花等症 。
鲫鱼汤：鲫鱼1条 ， 黄豆芽30克 ， 通草3克 。 鲫鱼洗净炖煮加入豆芽、通草 ， 煮熟供食 。 功能利水消肿 。 鲫鱼味甘性平 ， 益胃和中 ， 补养诸虚；豆芽、通草健脾利水消肿 。 适用于糖尿病并发肾病、肾功能不全而肢体浮肿 ， 小便不利 ， 倦怠懒言 ， 神疲乏力 ， 体虚纳差者 。
蚌肉苦瓜汤
糖尿病人喝啥汤对血糖好？文章插图
配方：苦瓜250克 ， 蚌肉200克 ， 荷叶9克 ， 盐和鸡精适量 。
做法：把苦瓜去掉瓤 ， 切成段 。 蚌肉切成薄片 。 水烧开后先放荷叶 ， 再放苦瓜 ， 3分钟后 ， 苦瓜与荷叶八成熟 ， 加入盐和鸡精 ， 把荷叶捞出来 ， 最后放入蚌肉 。
食用方法：吃蚌肉和苦瓜 ， 喝汤 。
功效：清热滋阴 ， 适用糖尿病偏于胃阴虚有热者 。
解读：苦瓜含类似胰岛素物质 ， 有降血糖作用 。 能清热、除烦、止渴 。 蚌肉甘咸而寒 ， 能清热滋阴、止渴利尿 。 两者合用 ， 滋阴清热作用增强 ， 适用于胃阴虚有热的糖尿病患者 。 但两者都偏寒凉 ， 脾胃虚寒者慎服 。
糖尿病人适合喝绿豆汤吗？
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绿豆分离mung bean isolated
糖尿病人是可以吃绿豆粥的 ， 但是是有一些注意事项糖尿病人是应该注意的 。 糖尿病人要多喝汤 ， 少吃豆 ， 因为绿豆和黄豆都属于含糖量相对较高的豆类 ， 它的主要成分是淀粉 ， 容易转化成糖分 。


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