说起咖喱饭,我每周都会做上一锅香喷喷的咖喱鸡饭给家人吃,浓浓的咖喱散发出一种奇异的香味,浇在米饭上,吃完恨不得把盘子都舔干净 ,永远也吃不腻 。这是一道最能展现厨艺的零基础菜!即使从没下过厨的美眉都可以做出来,看一遍就能学会。
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准备材料:鸡胸脯1块 洋葱150克 胡萝卜100克 土豆200克 咖喱80克 熟芝麻
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鸡胸脯对半剖开。
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先切条,再切成1厘米大小的方块。
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土豆切成1厘米大小的方块,洋葱切小块。
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胡萝卜切成1厘米左右的块。
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热锅放油,放入土豆,胡萝卜,洋葱,鸡肉煸炒2分钟。
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炒至鸡肉发白,放入清水没过食材。
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盖上盖子,大火煮开,转中小火煮10分钟。
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小碗里盛饭,压平,压紧实。
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煮至汤汁少于食材是,加入咖喱,改微小火煮5分钟。
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【咖喱饭咋样做好吃'?】熬至汤汁浓稠,即可。(喜欢浓稠点的话就多熬一会儿,时间可以根据自己的口味适当调整)
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取一个盘子盖在饭碗上,倒扣翻过来。
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取走饭碗,然后将熬好的咖喱鸡盛入盘子中。
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米饭撒上熟芝麻点缀一下,没有可以不放哦!
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营养好吃的咖喱鸡饭就完成啦 就是这么简单,喜欢的朋友赶紧试试吧!
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小贴士:这个材料配比是三个人的量,大家可以根据实际情况调整食材的用量。另外咖喱自带咸味,咖喱鸡饭里面放入了5块咖喱,咸淡刚刚好,不需要再加盐了哦!
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