茶对你的健康有好处,但喝法与温度也不可忽视

来源:血管与腔内血管外科杂志
除了水 , 茶是世界上最受欢迎的饮料之一 , 每一份茶只有几卡路里 , 它富含类黄酮 , 使它成为世界上最健康的饮料之一 。
目前推荐人类饮用的饮料只有三种 。 最好的是水 , 其次是不加糖的茶和不加糖的咖啡 。 不幸的是 , 其他所有的东西都没有真正的好处 , 很多东西(当装满糖的时候)会造成严重的伤害 。
研究表明 , 喝茶 , 加上健康的饮食 , 可以改善大脑功能 , 预防某些癌症 , 通过增加“好”胆固醇来预防心脏病 , 并有助于控制体重 。 它甚至可以减少口臭 。
《美国心脏协会杂志》2018年的一项研究发现 , 随着年龄的增长 , 茶似乎能减缓心脏帮助高密度脂蛋白胆固醇的自然降低 。 这些发现与先前的研究结果吻合得很好 , 之前的研究表明茶也可以降低低密度脂蛋白 , 也就是所谓的“坏”胆固醇 。 研究还表明 , 茶可以降低血糖水平 , 有助于预防2型糖尿病 。
红茶和绿茶是最受欢迎的茶种 , 占美国茶叶消费量的99% 。 这两种茶都含有咖啡因和叫做多酚的抗氧化剂 , 它们可以降低血压和改善心脏健康 。 有一些细微的差别 , 例如红茶含有更多的咖啡因 , 而绿茶的抗氧化性稍好一些 。
然而 , 专家们很快指出 , 如果加糖或其他不健康的成分 , 茶的健康益处可能会被否定 。
喝一杯低热量的饮料 , 加上大量的糖或蜂蜜 , 很容易使它变得非常不健康 。 如果你去南方的部分地区 , 也就是说中风地带 , 他们的饮食中确实有惊人数量的“超级食品” , 但他们的心脏病发病率也最高 。 为什么?
当你在这些食物中掺假 , 比如用普通的茶制作甜茶 , 最终会导致更严重的心脏问题 。 虽然温度似乎也是个人喜好的问题 , 但凉茶可能被证明是一种更健康的选择 。
一些研究发现 , 饮用高达140华氏度或更高温度的热茶与食管癌和/或胃癌的高风险有关 。 所以 , 如果你喝茶 , 不要喝太烫的茶 。 尽管专家们说茶是一种安全的天然饮料 , 比加工过的甜味饮料更好 , 但是如果一个人消费过多 , 会有负面的副作用 。
例如 , 喝茶过多会导致缺铁 , 因为茶中含有丰富的丹宁酸 , 丹宁酸能与铁结合 , 使其不被消化道吸收 。 喝茶的人也面临着和喝咖啡的人同样的咖啡因相关的危险;喝太多会导致焦虑、不安或睡眠困难 。
尽管如此 , 茶还是比果汁或苏打水更健康的饮料选择 , 只要它是天然的 , 不添加任何成分 。
如果你去当地的咖啡店点了一个粉红色的龙果 , 那里面装的是糖 。 它们真的很好吃 , 你看到人们喝它们 , 他们认为它们是健康的 , 因为它们含有异国情调的水果 , 但它们大多是糖 。 你可以去咖啡店喝纯(不加糖)咖啡、纯(不加糖)茶——或者纯绿茶——但你必须真正小心自己在喝什么 。
来源:Journal of the American Heart Association
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