吃火锅一直吃一直爽？肾：我不爽
【吃火锅一直吃一直爽？肾：我不爽】要说冬天最火的食物 ， 火锅要是排第二 ， 那能排第一的食物就绝对找不出 。 在天寒地冻的时候 ， 跟朋友们约上一顿火锅对很多人来说都是一件快事 。
尤其是现在 ， 社会经济发展得越来越好、越来越快 ， 即使没到冬天 ， 也会有很多人喜欢去火锅店吃上一顿 。
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可是 ， 火锅吃多了对身体健康会有非常不利的影响 ， 不仅会改变血压、血脂等指标的正常 ， 还会对肠胃、皮肤、肝脏等器官产生危害 。 除此以外 ， 很多人都不知道的是 ， 火锅吃多了对肾的影响也是非常大的 。
大家一定都听说过痛风吧 ， 痛风通常是由尿酸过高所导致的 ， 而尿酸就是嘌呤代谢的最终产物 。
一般来说 ， 当人体摄入嘌呤后 ， 小部分会被细胞吸收利用 ， 大部分嘌呤则进入肝脏这个“大工厂” ， 被加工成尿酸 ， 听名字就知道了 ， 尿酸最后是会经过肾脏 ， 随尿液排出的 ， 不过也有小部分尿酸会随血液散布在全身各处 。
嘌呤摄入量少时 ， 身体是不会出现什么问题的 ， 但如果吃多了问题就大了 ， 在我们生活中含有高嘌呤的食物除了动物肝脏就是火锅了 ， 人们在吃火锅时都喜欢涮各种肉类：鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉以及各种海鲜等等 ， 都是嘌呤含量极高的食物 。
有些人吃完肉还觉得不过瘾 ， 还要再喝一碗火锅汤 ， 殊不知 ， 火锅汤因为频繁涮各种肉 ， 嘌呤含量更是大大超标 ， 这一碗下去 ， 身体就更加“压力山大”了！
大量的嘌呤不仅会加重肝脏的负担 ， 转化形成的尿酸堆积在身体内无法尽快排出 ， 就容易引发高尿酸血症 。
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部分尿酸会随血液流到四肢 ， 时间久了 ， 尿酸越聚越多就会引发痛风 ， 而大部分的尿酸则会堆积在肾脏 ， 引起尿酸性肾病 ， 由于这种肾病常常和痛风一起出现 ， 所以也叫痛风性肾病 。
不过 ， 大部分人只会注意到关节处的疼痛 ， 忽略了肾脏 ， 每当疼痛来袭只会自行吃几粒止痛药了事 ， 疼痛缓解后继续胡吃海喝 ， 根本问题并没有得到解决 。
时间一长 ， 肾脏受损越来越严重 ， 就可能产生尿酸结石 ， 出现水肿、血压升高、蛋白尿 ， 甚至血尿等症状 ， 这时可真是回天乏术了 。
看到这里大家可能就会有点纠结了 ， 吃火锅毕竟是冬天的一大乐事 ， 朋友约起来也不能不吃啊 ， 这可怎么办呢？别着急 ， 这里给您介绍3个吃火锅时预防痛风的小方法：
预防痛风的小方法
1.多吃蔬菜少吃肉：火锅里能涮的除了各种肉类还有很多蔬菜 ， 尤其是绿叶蔬菜 ， 其中含有大量的维生素以及叶绿素 ， 其性多偏寒凉 ， 且嘌呤含量较低 。 不仅能补充人体维生素 ， 还能清凉、解腻、去火 ， 即使吃多了也不容易导致嘌呤摄入量过高 。 不过 ， 火锅里的蔬菜不能煮太久 ， 否则就没有消火的作用了 。
2. 少吃热性食物：热性食物主要有羊肉、狗肉、动物血、虾以及韭菜等 ， 还有香蕉、荔枝等热性水果 ， 这类食物吃多了容易上火 ， 会进一步引发身体不适 。
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3. 多吃水果：水果大多性凉 ， 吃火锅时可以多吃一些水果 ， 例如：西瓜、梨、葡萄、哈密瓜等 ， 不仅可以防止上火 ， 还能增加饱腹感 ， 这样也可以少吃一点肉 ， 降低嘌呤的摄入量 。
另外 ， 摄入大量水分可以防止尿酸在肾脏中积存 ， 每天的饮水量在2000～3000毫升可以使尿量保持在两升以上 ， 能够促进体内尿酸的排泄 ， 预防痛风性肾病 。
总而言之 ， 想要远离痛风、保护我们的肾脏 ， 最好的方法就是少吃火锅 ， 偶尔吃一次解解馋就好 ， 不能吃得过于频繁 ， 实在要吃就选择全素的养生火锅吧！您看行不行？
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