鸡米花外表金黄，口感酥脆，是非常受欢迎的一种小食。我家孩子去肯德基或者是麦当劳必点的一份小吃了，喜欢的不得了，有时候就总是嚷着叫我给他们买着吃，鸡米花的正常做法都是用油炸的，我不倡导家里的孩子吃油炸食品，我家烤箱的使用频率还是蛮高的，过几天也打算入手空气炸锅，主要都是为了孩子的健康着想。
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想吃鸡米花自己做，不用油炸不用煎，金黄香酥，美味又健康我家小女生也一直很喜欢鸡米花，超市买上两块鸡胸肉火速回家，切好，腌渍，裹蛋液、面包糠，烤箱很快就能吃上了，咱们的无油炸更健康，吃多了也不用担心会发胖。没想到买回来这么一小块的鸡肉做出来这么多鸡米花，两个孩子吃的都开心极了。咬一口酥脆，嚼一口嫩滑，好吃健康。
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番茄酱一蘸，女儿吃得津津有味，再也不馋路边摊了。如果你家宝宝也爱吃鸡米花，不妨试试这做法，自己做卫生又健康，做法一点不难哟。地球人都知道油炸食物吃多了不健康，作为美食达人，首先就是让家人吃的健康，为了孩子吃上健康的鸡米花，我用烤箱給孩子做的鸡米花 烤箱版鸡米花，低脂又健康。下面我们就来一起看看，这个家庭版的无油鸡米花是怎么做出来的。
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【烤箱版鸡米花】
——所需食材——
鸡胸肉1块，盐5克，料酒5克，食用油15克，淀粉5克，面包糠60克，鸡蛋1个。
【制作步骤】：
【有钱可别乱花了，这零食在家也能做，味道更加正宗，看着都流口水】1、先将所有的食材都准备好了，我用的是鸡胸肉，大家要是觉得鸡胸肉吃起来比较柴的话，可以选用鸡腿肉，把骨头剔除掉就可以了。淀粉还有面包糠也都准备好。
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2、鸡胸肉清洗干净，再用厨房用纸将水分吸干，切成小块。
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3、把切好的鸡胸肉放进小碗里面，加入适量的盐，来哦就，食用油，淀粉搅拌均匀，盖上保鲜膜以后放进冰箱里面腌制2个小时以上。时间越长越入味。
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4、从冰箱里面取出来腌制好的鸡肉，用筷子搅拌均匀，加进里面1个鸡蛋。
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5、搅拌均匀，把每一块鸡胸肉都均匀的包裹上面包糠，把烤盘放在一边，上面铺上一层铝箔纸，包裹好一块鸡胸肉就放进烤盘里面。
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6、之间留出来一定的空隙，烤箱提前预热好。把烤盘放进烤箱里面。
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7、180度烤15~22分钟，时间到了取出来就可以吃了。这款鸡米花没有用油炸，吃起来不油腻，外酥里嫩，
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【小贴士】：
1、鸡胸肉切得时候，大小要均匀，这样可以防止有的还不熟有的要糊了，时间可以一致。
2、喜欢吃辣的，可以出炉后撒上少许辣椒粉，味道也很赞。
3、家里面要是有空气炸锅的，也可以用空气炸锅烤试试，味道 也不错。
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