孩子爱吃的虾仁南瓜浓汤，鲜香味美，营养丰富，解馋的育儿美食
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合4周岁以上的孩子品尝 。
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在我们的日常生活中 ， 但凡提到南瓜浓汤 ， 相信很多人都会联想到西餐 。
【孩子爱吃的虾仁南瓜浓汤，鲜香味美，营养丰富，解馋的育儿美食】其实相对于今天分享的这款美食来说 ， 基本上和西餐没有半毛钱关系 。
而且基于整体烹饪的手法来看 ， 它可是一款地地道道的南方汤羹哦 。
只不过相对于主体的烹饪方法来说 ， 笔者把烹饪的次序做了一下调整 ， 让整款美味的鲜香程度有了显著提升 。
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而且笔者对于虾仁进行了特殊处理 ， 成品的口感一度让家中的孩子念念不忘 。
基本上每到周末 ， 孩子总会时不时的提醒笔者 ， 让我做这道虾仁南瓜浓汤给他吃 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：虾仁南瓜浓汤 。
【准备原料】：鲜虾20只 ， 金针菇100克 ， 南瓜150克 ， 淀粉40克 ， 小米辣2根 ， 葱花少许 ， 一勺料酒 ， 一勺蚝油 ， 少许的胡椒粉 ， 一克盐和鸡精 。
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第一步：首先把鲜虾去头去尾去虾线 ， 然后在虾仁背部破开一个口子备用；南瓜去皮 ， 切成薄片 ， 冷水上蒸锅大火蒸煮20分钟 ， 取出碾成泥备用；小米辣切圈；金针菇底部朝上1.5cm拦腰切段 ， 然后撕成小束清洗干净备用 。 相对于这步来说 ， 唯一需要注意的就是要保留虾头和虾壳备用 。
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第二步：而后先把虾仁裹上一层淀粉 ， 然后放在砧板上 ， 用擀面杖不停锤击虾仁 ， 这样可以使成品更加的筋道好吃 。
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第三步：锅中加入适量油 ， 五成油温倒入虾壳和虾头爆香出油；然后加入250ml的清水 ， 开大火煮沸三分钟 。
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第四步：之后把准备好的南瓜泥 ， 蚝油 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 鸡精一并倒入锅中 ， 稍微搅拌20秒后 ， 盖上盖转小火焖煮5分钟关火 。
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第五步：而后通过滤网 ， 过滤出鲜香味美的南瓜浓汤即可 。
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第六步：准备一锅300ml的沸水 ， 分别用漏勺把金针菇和虾仁焯水煮熟备用 。
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第七步：最后准备一个稍微大点的碗 ， 先在底部铺上煮熟的金针菇 ， 然后再覆盖一层虾仁 ， 最后浇淋上准备好的南瓜浓汤 ， 撒上小米辣圈和葱花 ， 稍微翻拌几下就可以直接开吃了 。
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相对于今天这款美食来说 ， 主体的烹饪方法应该是非常简单的存在 。
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