从中医阴阳理论说,冬至是阴气盛极而转衰,阳气开始萌芽的时候,阴阳转化,在运动中构成了自然界与人体的平衡与和谐,养生也要顺应此规律。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,人们应当加强对身体的保健,可以延年益寿。
春生、夏长、秋收、冬藏,是大自然的规律。我国中医学认为“天人相应”,冬至到小寒、大寒的这段时间,是一年中最寒冷的季节,在此期间应注意养生“冬藏”。
冬至首先要注意的就是避寒邪,此时阴寒之气最重,要多着衣、注意防寒保暖,尽量减少不必要的户外活动。如果外出,应特别注意头部和足部的保暖,最好戴上帽子、口罩、手套避免寒气入侵,以防发生冻疮。
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“冬至饮食养生”
冬至饮食调养要遵循「秋冬养阴」「无扰乎阳」「虚者补之,寒者温之」的古训,少食生冷,但也不宜躁热,过食辛辣只可生阳动火,导致内热积聚,郁热上冲。肥甘厚味易导致饮食不化,聚湿生痰。有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如:多饮豆浆,多吃萝卜、胡萝卜、青菜、豆腐、木耳、番茄、荸荠、藕、白菜等。
冬至以后进补,相当于给初生的阳气施肥,帮助它在新的一年强壮、密实。
冬至是一阳初生处,冬至要吃汤圆,除了表示阳光逐渐回来,提醒这个时候可以适当进补。但身体内外有一点不清爽就不能随便吃补呢,一补就把负累封锁住了,身体就会失衡,所以冬至真正的补是先把内在积累的负累清理干净,清理及是补。因为我们的生命功能自有生生不已的力量,生命自己会补助自己,这就是清补。
饮食忌辛辣燥热
“气始于冬至”,因此冬至是养生的大好时节。此时在饮食方面宜多样化,注意谷、肉、蔬、果合理搭配。饮食宜清淡,不宜过食辛辣燥热、肥腻食物。
肾除了主藏精外,还主主纳气及主骨生髓。故老年人在冬天里应当多补肾,可预防多种慢性呼吸系统疾病,有益肾、坚肾之功。另外,中年人因为工作劳累,年底加班多,也是肾虚的主力人群之一,此时可利用冬至之后的养生时机吃些补肾壮阳的食物,如黑芝麻、黑豆、海参等黑色食物以及羊肉、核桃、板栗等,对虚寒者尤其有益。还可食一些具有补肾益肾功能的水果,如榴莲、芒果、荔枝、桂圆等南方水果,覆盆子、桑椹子是补肾的黄金搭配,阴阳互补。对于肾之阴精渐衰的老人,冬天可配食甲鱼、枸杞等护阴之品。
可常食坚果
冬至时节可多食些坚果。因为坚果性味偏温热,在其他季节吃容易上火,而冬至时天气较冷,多数人吃后不存在这个问题。虽然坚果的油脂成分多,但都是以不饱和脂肪为主,因此有降低胆固醇、治疗糖尿病及预防冠心病等作用;坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维素等,并含有大量具有抗皱纹功效的维生素E,因此对防老抗癌都有显著帮助;坚果还有御寒作用,可以增强体质,预防疾病。当然吃坚果也要适量,并且应因人而异。
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“动中求静以养阳”
冬至时阴气旺盛到了极点,阳气开始生起,并逐渐旺盛。由于阳是从阴里面生出来的,只有当阴足够旺盛时,阳气才能生得更好。因此,冬至后应注意运动不可过多,要在动中求静。假如一个人平时运动较多,在冬至前后就应适当减少运动量,这样才能更好地适应大自然的变化,对身体也更好。冬至时可常做八段锦、太极拳等平和的运动以养生。也可常练“冬至十一月中坐功”,具体做法是:
每天晚上,起身平坐,两腿前伸,左右分开,与肩同宽,两手半握拳,按在两膝,使肘关节分别朝向左右斜前方,拳心朝外,上身前俯,极力以拳压膝;重心后移,双拳轻轻按膝,如此做15次,然后叩齿、咽津、吐纳。
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