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国内外公认：这种饮食方法能降血压，简单有效


国内外公认：这种饮食方法能降血压，简单有效文章插图
得舒饮食
饮食与高血压关系密切 ， 它是引起血压升高的重要环境因素之一 ， 也就是说不良的饮食习惯可以导致和加重高血压 。 而得舒饮食是目前全球公认的最佳控制血压的饮食方式 ， 长期坚持吃能降低血压 ， 且在2周内就能出现降压疗效 。
另外 ， 有研究表明 ， 得舒饮食能有效降低抗胰岛素性和减少糖尿病发 ， 可以说其对常见慢病的防治都有一定的益处 。 下面我们就来详细的介绍一下什么得舒饮食 。
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五多一少
得舒饮食强调高血压患者应该多吃的食物 ， 而不是不能吃什么 。 具体归纳为“五多一少” ， 即高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、丰富的不饱和脂肪酸、节制饱和脂肪酸 。
1、高钾
钾可以对抗食盐引起的高血压 ， 通过抑制肾小管对钠的重吸收 ， 使尿钠排泄增加 ， 血容量减少 ， 从而达到降低血压的效果 。 钾在蔬菜、水果、和奶类中特别丰富 。
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2、高镁
镁不仅参与调节肌肉和神经兴奋性 ， 还参与血压调节 。 它可作用于周围血管系统 ， 使血管扩张 ， 降低血压 。 主要来源是蔬菜、水果和含麸皮及胚芽的全谷类 。
3、高钙
钙具有促进钠离子排泄、抑制交感神经兴奋的作用 ， 钙摄入不足 ， 易引发高血压 。 所以高血压患者适合高钙饮食 。 像奶类、芝麻酱、豆制品、海带等都是高钙食物 。
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4、高膳食纤维
高血压患者经常食用高纤维食物 ， 可减少心血管疾病的发病风险 。 每天吃富含膳食纤维的全谷物早餐 ， 心血管疾病死亡风险降低20% 。 膳食纤维最好来源是天然植物性食物 ， 如豆类、谷类、新鲜水果和蔬菜等 。
5、高不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸可以清理血管中的胆固醇和甘油三酯 ， 俗称"血管清道夫" 。 主要来源于深海鱼、坚果及各种植物油 。
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6、少饱和脂肪和反式脂肪
饱和脂肪酸升高胆固醇 ， 多含于牛、羊、猪等动物中 ， 有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多存在 。
反式脂肪不是营养物质 ， 且进入体内后极难代谢出去 ， 在血管中随着血液的循环到处游荡 ， 造成血脂升高 ， 血液黏度上升 ， 血液流动减慢 ， 使人体组织细胞得不到充足的营养供应 ， 机体出现疾病状态 。 时间久了会沉积在血管壁 ， 导致血管硬化、堵塞 ， 引发冠心病、脑中风等心脑血管病 。 像人造油、奶精等食物中含有大量反式脂肪 。
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如何实施得舒饮食？
讲完了得舒饮食的“五多一少”原则 ， 很多人可能落实到一日三餐 ， 还是不知道该怎么吃 ， 下面我们就简单说一下得舒饮食的各类食物的比例以及可以选择的食材和普通饮食不同的地方 。
1、蔬菜、水果多一些
蔬果富含膳食纤维、维生素及微量元素（如钾和镁） ， 这是得舒饮食的精髓所在 。 建议餐餐有蔬菜 。 可把水果当作加餐、零食 ， 如果有高血糖困扰的患者 ， 可以适当选择低糖水果 ， 像柚子、草莓、樱桃等 ， 并适当控制每次的食用量 。
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2、五谷杂粮略少些


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