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玉米面这样做真好吃，一擀一煎，5分钟出锅，连吃一个月都不腻( 二 )


9.案板上撒点干面粉 ， 发好的面团移过来 ， 揉搓排气 。 然后搓长 ， 分成三等分 。
玉米面这样做真好吃，一擀一煎，5分钟出锅，连吃一个月都不腻文章插图
10.用擀面杖擀成圆形面片 ， 不要擀成比锅大的面片就可以 。
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11.馅料分成2等分 。 分一半铺在面片上 ， 边缘上留出3厘米左右 。
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12.在面上铺上一张面片 ， 把剩下的馅料铺均匀即可 。
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13.最后一张盖上去 ， 边缘处捏紧 。
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14.为了牢固一定可以捏出花型固定一下 。
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15.起锅烧油 ， 油热下入饼坯 。 盖上盖子 ， 最小火开始烙一分钟 。
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16.在表面磕入一个鸡蛋 ， 搅散 。 撒上黑白芝麻 ， 盖上电饼铛盖子 ， 中小火烙 。 没有电饼铛的话普通平底锅也可以 ， 只要多翻面即可 。 太大不好翻可以借助盘子来翻面 。
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17.全程需要五分钟即可 ， 烙至两面金黄即可出锅 。
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18.出锅不烫手后切成块就可以享用了 ， 非常的香哦 。
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小贴士：
1.腌制萝卜跟红薯的那个盐不要放太多 ， 挤水分的时候盐分还在 ， 盐放太多吃起来就很咸 。
2.煎的时候火候不要太大 ， 如果锅没有调火候的就不要一直煎 ， 要多翻面 。 翻面的时候小心一点 ， 借助盘子等工具翻面 。
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