最近吃馒头的时候总是在想,这馒头有圆的有方的,我能不能做点别的样子的呢。那样好看了就会让家人变得更有食欲。可是我这个人其实虽然爱在厨房里,但还是很懒的,太复杂的又不想做。
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于是我就试着做了一下,还真的不复杂。我是怎么做的呢,我现在就说给大家听吧。
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首先我们把需要的东西的准备一下,白面和水是一定要准备的,另外就是酵母粉和糖这些也是要准备的。
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准备好了这些之后就把除了面粉之外其他的都放到一个空碗里,倒上热水融化他们,然后这个过程是需要静置一会的,等到全部化开了之后,就把这些倒入到面粉里面,我们就把面揉成一个特别光滑的面团就可以了。【 好吃|馒头这样做,好看又好吃,一起来看】
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等到揉的差不多的时候就把他盖上一层保鲜膜,大概放半个小时左右,发到两倍大的时候我们再来做。先把他弄成一个长条,然后弄成一块一块的,把这些小块要多揉几次,然后就弄成一个圆球的形状,这个揉的过程是很重要的,一定要多揉,这样做出来的馒头口感才会更好。揉好之后我们就要做花样了,先弄成一个细长条,然后再对折,然后一个压一个的就会出来一个花型,为了让他更好看,我们可以在中间放一颗枸杞或者一个大枣之类的用来装饰。做好了之后我们就把他们放到蒸锅里,大概二十分钟左右就可以了。这时候不要关火,焖一会再关火。
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