【 描写|新鲜植物也可以用来祭祀，诗经中的这位女子，就在为这件事忙碌着】诗经时代，祭祀是非常重要的事情，整部《诗经》305篇，就有30首《颂》，其中21首《周颂》、4首《鲁颂》、5首《商颂》，这些诗歌是商周时代祭祀时用的。
祭祀是国之大事，在一个宗法社会里，祭祀是有其存在的必要的，而且祭祀也包含着政治意义。所谓“国之大事，唯戎与祀”就是这个道理。
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整个祭祀的过程，场面是肃穆的，祭祀人是虔诚恭敬的，祭祀时的一切准备工作都要认真对待，祭祀的整个过程是需要很长的时间的。
关于祭祀，《小雅·楚茨》的叙述最为详细，如有描写请神的句子“以妥已侑，以介景福”、有准备祭品的“济济跄跄，絜尔牛羊，以往烝尝”。
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有祭品介绍的“执爨踖踖，为俎孔硕，或燔或炙”、有描写祭祀时态度谨慎虔诚的“我孔煵矣，式礼莫愆”有祭祀仪式准备完备的“礼仪既备，钟鼓既戒”。
也有祭祀结束后人们吃祭品的描写“乐具入奏，以绥后禄”的，也有酒饱饭后的“既醉既饱，小大稽首”等一系列的描写。
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其中在《诗经·国风》中有一篇《采蘋》的诗，写的就是祭祀的准备过程，他们准备的祭祀物品不是青铜之类的，而是刚采摘下来的一种新鲜的植物——蘋。蘋是水生植物，可以食用，在诗经时代也是出现在祭祀场面中的一种。《采蘋》原诗如下：
于以采蘋？南涧之滨。于以采藻？于彼行潦。于以盛之？维筐及筥。于以湘之？维锜及釜。于以奠之？宗室牖下。谁其尸之？有齐季女。
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一，诗中疑难注释（1）蘋（pín）：又叫田字草，四叶菜，蘋科，生于浅水的多年生蕨类植物。可以食用。
（2）南涧：指南山下的溪水。
（3）滨：指水边。
（4）藻：水生植物。杉叶藻科，为多年生水生草本植物。按《礼记·昏义》言女子教成之祭，曰“牲用鱼，芼之以蘋藻”。
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（5）行潦（háng lǎo）：行，“衍”字的通假字，沟中积水。潦，路上的流水、积水。
（6）筥（jǔ）：圆形的筐。方称筐，圆称筥。筐、筥都是用竹篾编制的盛器。
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（7）湘：烹煮的意思。（8）錡（qí）：有三只足的锅。
（9）釜：无足锅。
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（10）奠：放置祭品。（11）宗室：宗庙、祠堂。毛传：“大宗之庙也。”大宗，即大夫之始祖。周代诸侯及大夫之传世亦为嫡长继承制。嫡子以外，皆为别子。别子始为大夫，继承别子之嫡子，世为大夫，则立庙以祀之，是为宗室。
（12）牖（yǒu）：天窗，窗户。牖下，郑笺云“户牖间之前”，钱澄之日：“古人庙堂南向，室在其北，户东牖 西，皆南 面，去牖近，故曰‘牖下’。所以不于室中者，凡昏事为女行礼，皆设几筵于户外，取外成之义，故教 成之祭亦于户 外设奠也。”
（13）尸：主持。古人祭祀用人充当神，称尸。诗中理解为学习更加恰当。
（14）有：语首助词，无义。
（15）齐（zhāi）：美好而恭敬，“斋”的假借字。
（16）季：少、小。
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