自来水中会有致癌物吗？
图文|自来水博士
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接触到它 ， 因为自来水中就有它 。 听到副产物 ， 大家肯定明白 ， 这不是什么好东西 。 对的 ， 消毒副产物不是什么好东西 。 记得复旦投毒案吗？投的就是它
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1. 消毒副产物哪里来的？
自来水常规处理工艺有混凝、沉淀、过滤、加氯消毒 ， 这套工艺已经沿用100多年 ， 确保了自来水的安全 。 其中 ， 加氯本来是为了杀菌消毒 ， 但因为氯是较强的氧化剂和卤化剂 ， 能将水中的自然有机物卤化 ， 产生卤代有机物 ， 比如三卤甲烷和卤乙酸 。
最常见的三卤甲烷有氯仿 ， 卤乙酸有一氯乙酸 。 这些卤代有机物都是三致物质 ， 也即是致癌致畸致突变 。 所以 ， 加氯本意是消毒 ， 却附带产生了三致物质 ， 因此这些三致物质被称为消毒副产物 。
【自来水中会有致癌物吗？】另外 ， 自来水消毒还可能产生无机型消毒副产物 ， 比如亚氯酸根和溴酸根 。 当水厂用臭氧消毒时 ， 水体中自然存在的溴离子会被氧化为溴酸根；当水厂用二氧化氯消毒时 ， 二氧化氯会分解产生亚氯酸根 。 溴酸根和亚氯酸根均是非常强的致癌物质 。
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2. 哪些消毒副产物是被法律管控的？
因其较强毒性 ， 国标管控了11种消毒副产物 ， 包括4个三卤甲烷 ， 5个卤乙酸 ， 溴酸根和亚氯酸根(国标2006) 。 美国环保局规定 ， 它们在自来水中的浓度分别不得超过80 ， 60 ， 10和1000微克每升(USEPA 2006) 。 这些法规是强制性的 ， 自来水必须达标 ， 自来水厂也会监测它们的浓度 。
所以 ， 虽然自来水会产生消毒副产物 ， 但是它们的浓度是不会超标的 。 尤其是溴酸根和亚氯酸 ， 它们俩的浓度一般是非常低的 。 自来水中常常不会有溴酸根 ， 反倒是桶装水中有溴酸根(桶装水多用臭氧消毒) 。
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那复旦投毒案与消毒副产物有什么关系呢？该案投毒药品为剧毒化学品N-二甲基亚硝胺 ， 我们简称其NDMA 。 国标管控了11种消毒副产物属于常规消毒副产物 。 NDMA也是消毒副产物 ， 但是属于新兴消毒副产物 ， 它的毒性是三卤甲烷的1000倍！
这是多大的毒性呢？美国环保局报道说 ， 当自来水中NDMA的浓度在0.7纳克每升时(也即是7×10–10克每升 ， 非常非常低 ， 几乎为零) ， 十万个人中就有一个人因此而得癌症！目前 ， NDMA已被美国环保局列入自来水污染物候选名单 ， 加州以对其经行法律管控(USEPA 2009) 。
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参考文献
GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》
USEPA. 2006. National primary drinking water regulations: Stage 2 disinfectants and disinfection byproducts rule. Fed. Regist. 71(2), 387?493.
USEPA. 2009. Contaminant Candidate List 3 (CCL3).
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