可可|美女们福利来了，吃黑巧克力有非常多健康益处，跟坚果加餐首选( 二 ) 很多美女总希望嘴里有点东西又怕增肥

五、黑巧克力的健康益处
毫无疑问，原料可可提供了最好的健康益处，但研究表明，普通的黑巧克力（即70％以上）就会带来好处，例如：
1、巧克力和心血管疾病
已经证明存在于可可中的多酚通过抑制LDL胆固醇氧化来帮助降低心血管应激。 LDL的氧化是动脉粥样硬化疾病发病的关键。这些化合物还通过增加血管的血管舒张来促进循环。
因此，可可黄烷醇具有EFSA说的“可可黄烷醇有助于维持血管的弹性，这有助于正常的血液流动。 ”
在老年患者的一项研究中，可可摄入量与总心血管死亡率和血压降低有关。在意大利，病例对照研究显示心脏病发作与巧克力消费之间存在反比关系。
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2、巧克力和炎症
一项将经常食用黑巧克力的人与未服用巧克力一年的人进行比较的研究表明，中等水平的可可摄入和减少的炎症之间存在显着关联。炎症在大多数慢性疾病的发病和发展中起着至关重要的作用。与没有或更高的可可消耗的那些相比，每3天消耗20g可可的受试者具有显着更低的血清CRP水平。
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3、巧克力和认知功能
黄烷醇浓缩在与记忆和学习有关的大脑区域，特别是海马体，通过改善血流和神经保护，它们可以在那里产生有益的作用。
在动物干预和一些人类观察和干预研究中已经报道了与年龄和疾病相关的认知下降的保护作用。
在2016年的一项研究中，巧克力消费的增加与各种认知和记忆测试中的更好表现有关。
由莉莲·卡尔德龙， Garcidue?as博士的带领下，一个研究小组在墨西哥正在研究可可的利用率，防止臭氧污染和颗粒物的影响孩子。氧化应激，广泛的神经炎症和阿尔茨海默病的病理学迹象存在于墨西哥城儿童和年轻人的大脑中，他们长期暴露于高水平的臭氧和颗粒物质污染。
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4、巧克力和压力
皮质醇（一种响应压力释放的激素）的水平可以被黑巧克力积极地影响。
长期升高的皮质醇水平可导致：

食物的渴望
抑制免疫力
长期健康问题
睡眠中断
体重增加
提高血糖水平

瑞士的一项研究发现， “黑巧克力的日常消费导致健康和自由生活的人类志愿者的新陈代谢显着改变，仅在2周的治疗中对人类健康产生潜在的长期影响。研究人员写道：“通过降低应激相关激素的水平和全身应激代谢特征的正常化，可以观察到这种情况。 ”

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5、巧克力和减肥
在动物研究中，可可消耗导致总体重显着减少和其他参数如白色脂肪组织重量和血清甘油三酯的变化。对肠系膜脂肪组织和肝脏样品的DNA分析表明，与肝脏中脂肪酸转运和合成相关的各种基因的表达降低，并且与生热有关的基因的表达更高。研究表明，在饭前吃少量巧克力会引起大脑饱腹感信号，导致食物消耗减少。