这些鳊鱼、鲫鱼检出兽药超标，不合格的鱼别乱吃
鳊鱼、鲫鱼都是深受消费者喜爱的鱼类 ， 含有丰富的蛋白质等营养元素 ， 平日里不论是清蒸还是红烧都十分美味 ， 让人垂涎欲滴 。
但最近 ， 江西省市场监督管理局网站发布的关于食品不合格情况通告 ， 这两种鱼都检出不合格的情况 ， 到底是怎么回事？
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定岗集贸市场姚云华的鳊鱼 ， 恩诺沙星检验值为242μg/kg ， 标准值为100μg/kg ， 经检验超标2倍多 ， 不符合国家食品安全规定 。
红谷滩新区夏国强水产店的鲫鱼 ， 恩诺沙星检验值为158μg/kg ， 标准值为100μg/kg ， 经检验超标 ， 不符合国家食品安全规定 。
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恩诺沙星是什么？
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物 ， 广泛应用于畜牧、水产等养殖业中 。 长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品 ， 可引起轻度胃肠道刺激或不适 ， 如头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量或长期摄入还可能引起肝损害 。
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鱼类检出兽药超标的情况 ， 对消费者来说可不是什么好消息 ， 希望广大养殖户能够严格把控对兽药的使用 ， 加强养殖技术的培训学习 。
【这些鳊鱼、鲫鱼检出兽药超标，不合格的鱼别乱吃】针对上述抽检中发现的不合格产品 ， 江西省市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定 ， 及时进行核查处置 ， 采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险 ， 督促企业查找原因 ， 消除隐患 。
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