简单好吃的虎皮卤蛋，搭配白米饭一起吃，营养解馋，孩子特喜欢
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合4周岁以上的孩子品尝 。
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在我们正常生活中 ， 相信大部分人对于盖浇饭这款美食应该非常熟悉 。
毕竟在很多情况之下 ， 大部分外出劳作的人不可能定时定点吃饭 ， 所以街边的美食店铺就成为了很多人光顾的对象 。
而对于这些美食店铺来说 ， 盖浇饭应该是大部分人都愿意尝试的主食美味 。
而对于盖浇饭的灵魂食材——各色酱卤制品 ， 应该是众人的非常爱吃的美食 。
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就比如说育儿辅食 ， 笔者在家也会做一些盖浇饭 。
就好比今天分享的这款虎皮卤蛋配米饭来说 ， 它的主体口感鲜甜味美 ， 而且由于鸡蛋本身的营养就非常丰富 ， 即便孩子多吃一两个也没什么关系 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：虎皮卤蛋 。
【简单好吃的虎皮卤蛋，搭配白米饭一起吃，营养解馋，孩子特喜欢】【准备原料】：现成的白米饭一碗 ， 鸡蛋8~16个 ， 葱花少许 ， 干辣椒3个 ， 桂皮两块 ， 八角三个 ， 香叶六片 ， 甜面酱两勺 ， 2勺蚝油 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 8粒冰糖 ， 一克的盐和鸡精 。
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第一步：首先我们把鸡蛋清洗干净 ， 放入450ml的清水锅中 ， 盖上盖用中火焖煮12分钟 ， 取出过凉水、剥壳 ， 在表面划上几刀开口 ， 方便之后的卤制入味 。
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第二步：锅中加入适量的油 ， 三成油温放入煮熟的水煮蛋 ， 用中火煎至表皮至少有一半以上的虎皮状纹路 ， 而后盛出备用 。
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第三步：无需洗锅 ， 直接把准备好的干辣椒 ， 桂皮 ， 八角 ， 香叶倒入锅中爆香 ， 随后加入准备好的甜面酱 ， 蚝油 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 冰糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 稍微翻炒几下 ， 大火煮沸 ， 然后加入250ml的清水 。
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第四步：最后把准备好的虎皮鸡蛋放入其中 ， 先开盖用大火煮沸 ， 然后盖上盖转小火卤煮30分钟后 ， 而后开大火收汁 ， 就可以出锅品尝了 。
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相对于今天这款美食来说 ， 把准备好的卤蛋铺在白米饭上 ， 淋上两勺粘稠的甜鲜汤汁 ， 相信对于这款主食来说 ， 大人和小孩都会非常爱吃 。 如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。
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