孩子爱吃的锤子鸡腿，外酥里嫩，简单营养，吃一次念念不忘
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合4周岁以上的孩子品尝 。
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相对于油炸食品的领域来说 ， 日常生活中最常见的炸鸡翅、炸鸡腿等等美味 ， 肯定会有一大批粉丝 。
而对于这些美食来说 ， 家中的孩子虽然十分爱吃 ， 但每一次吃这些东西总感觉吃起来太过麻烦 ， 要么不是鸡翅的骨头难剔除 ， 要么就是吃个鸡腿满手都是油 ， 还吃不干净 。
也正是因为这些小小的“难点” ， 笔者时不时的也会在家想一些办法 ， 让孩子吃这些美食更加的方便畅快 。
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就好比今天分享的这款锤子鸡腿来说 ， 笔者特意把鸡腿肉的后端部分整体前移 ， 让家中的孩子可以在吃鸡腿的时候握住底端骨头 ， 直接啃上方的鸡肉就行 。
这样一来可以让双手不至于搞得太过油腻 ， 二来也能让孩子吃起来更加方便畅快 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：锤子鸡腿 。
【准备原料】：鸡大腿3~6个 ， 鸡蛋两个 ， 淀粉40克 ， 面包糠50克 ， 奥尔良腌料15克 ， 姜蒜末少许 ， 两勺蚝油 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 少许的椒盐和胡椒粉 ， 番茄酱少许 。
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第一步：首先把鸡蛋打散于一个碗中备用；用一把剪刀 ， 把鸡腿尾部的肉筋做到骨肉分离 ， 然后把上边的鸡腿肉剪开 ， 用手往上一抹 ， 就能形成像下面这张图一样的“锤子”状态 。
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第二步：之后把准备好的蚝油 ， 料酒 ， 生抽 ， 奥尔良腌料 ， 少许的椒盐和胡椒粉 ， 戴上一次性手套 ， 均匀抓捏一分钟后 ， 腌制15分钟备用 。
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第三步：随后把鸡腿先放在淀粉中裹制一圈 ， 然后再放入鸡蛋液中裹制一圈 ， 最后再放入面包糠中裹制均匀备用 。
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第四步：锅中准备稍多一点的油 ， 六成油温转小火 ， 把准备好的锤子鸡腿放入其中 ， 油炸至表皮金黄微焦 ， 并且油炸的时间不低于八分钟 ， 之后就可以出锅沥油 ， 蘸一些番茄酱 ， 直接品尝了 。
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不知道对于今天这款美食来说 ， 你是不是感觉还算不错呢？如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【孩子爱吃的锤子鸡腿，外酥里嫩，简单营养，吃一次念念不忘】那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。
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