发现菌群失调二：你被食物毒害了吗？
如果给食物一个简单的定义 ， 那就是能够滋养我们的东西 ， 这意味它也应该滋养我们的肠道细菌 ， 因为茁壮成长的微生物群是健康的关键 。
肠道细菌除了需要生存所需的基本营养物质以外 ， 还需要保护自己不受食物中的毒素和化学物质的侵害 ， 不受错误类型的食物的侵害 ， 因为这会导致一些有益细菌的死亡和有害物种的大量繁殖 。
你会选择人工甜味剂吗？
人工甜味剂声称可以减少卡路里的摄入 ， 因为它们不被小肠吸收 ， 但它们仍然非常甜 ， 研究表明 ， 它们可能导致的胰岛素释放与普通糖一样多 ， 胰岛素是一种告诉我们的细胞以脂肪的形式储存额外的卡路里的激素 。 但是体重增加并不是它们唯一的潜在缺点 ， 它们对我们的肠道菌群的影响同样令人担忧 。 人工甜味剂被结肠中的细菌发酵 ， 导致胀气；同时在这一过程在也会破坏肠道菌群 。 人工甜味剂号称是不含卡路里和副作用的甜味剂 ， 这可能不是真的 ， 在某种程度上 ， 它可能比普通糖更可怕 。
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你的饮食喂养的是有害细菌吗？
含糖、淀粉、高脂肪的饮食会让有害细菌进入疯狂的进食状态 ， 促进肠道中错误类型细菌的生长 。 意大利研究人员对意大利佛罗伦萨的儿童和非洲布基纳法索的农村儿童进行了比较 ， 佛罗伦萨的儿童吃典型的高脂高糖的西式饮食 ， 布基纳法索农村儿童则吃富含纤维的豆类和蔬菜 。 他们的肠道菌群在母乳喂养期间是相似的 ， 但是一旦他们开始吃当地的食物 ， 肠道菌群就会出现明显的差异 。 吃高脂高糖饮食的意大利儿童的肠道微生物多样性更低 ， 与腹泻、过敏和肥胖相关的细菌物种更多 。 非洲儿童有更多的与瘦小有关的细菌物种 ， 而且可以预防炎症的有益短链脂肪酸水平也要高得多 ， 表明儿童时期的饮食与以后一系列疾病的发生之间的联系 。 从这个角度来看 ， 让我们的孩子以及我们自己摄入足够多的膳食纤维是非常重要的 。
你吃的纤维够了吗？
纤维摄入不足对肠道菌群的危害比过量摄入糖、淀粉和脂肪更大 。 现在我们大多数人每天摄入的纤维量严重不足 ， 而且大部分是加工过的、不太有益的形式 。 某些类型的膳食纤维就是我们所说的益生元 ， 是有益细菌的食物 ， 它们是不可消化的食物成分 ， 可以促进有益细菌的生长 ， 是恢复和维持菌群平衡的关键食物组分 。 富含膳食纤维的食物会增加肠道中有益的乳酸菌的数量 ， 而膳食纤维不足会对肠道细菌的数量和多样性产生负面影响 。
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你的细菌“喝醉”了吗？
一杯或两杯红酒可能对你的心脏有好处 ， 但是对肠道菌群没有好处 。 有研究表明 ， 女性每天喝一杯酒 ， 男性每天喝两杯 ， 就能导致菌群失调和细菌过度生长 。 乳酸菌等有益菌的水平下降 ， 而潜在病原体的水平上升 ， 导致毒素和其它化学物质的增加 ， 可导致炎症、肝脏损伤和肠道渗透性增加 。 大多数的细菌过度生长发生在小肠 ， 这可能导致营养不良 ， 因为过多的细菌会消耗掉小肠正常吸收的营养 。 一些研究报告称 ， 酗酒者的小肠细菌过度生长发生率是一般人群的三倍 。
发现菌群失调三：你的细菌跟你一样压力大吗？
压力不仅对我们有害 ， 也对我们的肠道细菌有害 。 压力会影响胃中黏液的分泌量 ， 从而改变肠道细菌的组成、多样性和数量 。 压力也会导致潜在有害细菌的数量增加 ， 这也会增加我们对于感染的易感性 。 这就是为什么当我们疲惫不堪、压力山大时 ， 我们更容易生病 。 通过冥想、正念减压和深呼吸等身心放松方法 ， 也是恢复肠道菌群和实现消化健康的关键部分 。 它们在一些胃肠道疾病中表现出明显的益处 。
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