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烤箱烤|街头网红小吃鸡翅包饭，不用烤箱也能做，鲜香美味，学会可以开店

网红鸡翅烤箱烤鸡翅包饭炒米饭


烤箱烤|街头网红小吃鸡翅包饭，不用烤箱也能做，鲜香美味，学会可以开店文章插图
街头网红小吃鸡翅包饭 ， 不用烤箱也能做 ， 鲜香美味 ， 学会可以开店！
随着网络时代的飞速发展 ， “网红”一词的兴起不仅让我们认识了许多称之为网红的人 ， 各种潮流物品、各种新时尚、各种好吃的美食都被称之为网红！一些名小吃 ， 一些街头排队的小摊 ， 一道电视节目中的美食 ， 甚至一碗明星做的面条都会因为网红而被效仿 ， 而被复制！就如这火爆朋友圈、火爆全网的街头小吃鸡包饭 ， 似乎在一夜之间 ， 各大街头一个几平方的空间 ， 一个个烤炉上烤得滋滋作响、滴着油脂的鸡翅包饭散发着诱人的香味 ， 排队的人络绎不绝！
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对于美食的创新人们的大脑充满了智慧 ， 谁能想到鸡翅里面塞进去炒好的米饭 ， 就那么烤一烤 ， 一道让人馋涎欲滴的美食就诞生了！这样一道鸡翅包饭在我们这里卖到15元一个 ， 利润确实不容小觑！不过对于喜欢折腾美食的我来说 ， 吃过一次绝对会想着把它复制出来 ， 街头的做法是用个鸡的整个鸡翅部位 ， 而我们自己在家做就可以选择营养较为丰富的鸡中翅来做 。 家里没有烤箱的也可以用我今天这种做法 ， 汤汁饱满 ， 无需吐骨头 ， 大口吃太过瘾了！
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【鸡翅包饭】【烤箱烤|街头网红小吃鸡翅包饭，不用烤箱也能做，鲜香美味，学会可以开店】食材：鸡中翅8个 ， 米饭1碗 ， 生姜、火腿、黄瓜、蚝油、生抽、料酒、老抽、白糖、食用油 。
【步骤】1、鸡中翅用剪刀将两头鸡肉与骨头连接的地方转圈剪断 ， 然后将鸡肉往一个方向推 ， 就可以轻松地将骨头拔出来了 。 实在不会的可以在买鸡翅的时候请商家帮忙 。
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2、处理好的鸡翅用姜丝、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、小半勺胡椒粉抓匀腌制半个小时 。
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3、炒米饭准备的材料根据个人喜欢 ， 我用了火腿、黄瓜和鸡蛋 。 也可以用玉米、胡萝卜、豌豆等 。
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4、锅中倒油 ， 倒入鸡蛋液炒熟散 ， 再倒入火腿和黄瓜粒翻炒均匀 。
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5、倒入米饭翻炒 ， 入少量盐翻炒均匀即可 。 炒米饭不宜炒得太咸 。
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6、将炒好的米饭塞入鸡翅中 ， 如果有糯米饭粘合性会更好 ， 普通米饭不宜塞太多 ， 容易往外掉 。
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7、锅中倒油 ， 油热放入鸡翅小火煎 。 煎至一面金黄翻面 。
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8、一勺生抽、一勺蚝油、小半勺老抽、半勺香醋、半勺白糖加入半碗清水搅匀 。 鸡翅两面都煎好之后 ， 倒入调料汁 。
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9、大火煮开 ， 转小火炖之入味 。 收汁即可 。


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