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明天小雪，别忘了吃3白、3黑，少食3样，助家人顺利度过寒冬

导读：不知不觉 ， 又到了小雪 ， 而小雪是24节气中的第20个节气 ， 也是冬季的第二个节气 ， 小雪在气象学上 ， 它是反映降水与气温的节气 ， 因为一到小雪 ， 此时寒潮和强冷空气的活动频数会升高 ， 从而导致气温骤降、降水量增大 ， 所以在小雪节气 ， 我们一定要合理的给家人安排饮食 。 而在每年的小雪节气 ， 我总不会忘记给家人吃3种白色食物、3种黑色食物 ， 因为这6种食物包含了蔬菜、水果、肉类、杂粮 ， 而在小雪节气 ， 我也会少给家人吃3样食物 ， 因为只有合理的安排饮食 ， 才能助家人顺利度过寒冬 。 接下来胡师傅就把这9种食物详细地讲给大家听 。
明天小雪，别忘了吃3白、3黑，少食3样，助家人顺利度过寒冬文章插图
三白第一白：糍粑
明天小雪，别忘了吃3白、3黑，少食3样，助家人顺利度过寒冬文章插图
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 ， 在南方和北方 ， 一到冬天 ， 家家户户都会做 。 而糍粑含有丰富的淀粉 ， 大冬天适量的多吃糍粑 ， 可以给身体提供充足的能量 ， 从而使身体更加的暖和 。
【糍粑】
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食材准备：糯米500克、红糖10克、水适量 。
做法：
1、首先将糯米放入到蒸锅中蒸熟 ， 然后趁热将糯米放入到盆中 ， 接着反复地敲打糯米20分钟 ， 直到将糯米打得非常黏即可 。
2、等打好的糯米冷却后 ， 切成适当的块状 ， 然后再将糍粑放入到锅中炸成金黄色 ， 最后蘸着红糖即可食用 。
第二白：雪梨
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冬天虽然寒冷 ， 但是天气还比较干燥 ， 大家可以多给家人吃一些雪梨 ， 因为根据研究 ， 雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌 。 虽然雪梨特别适合冬天吃 ， 但是脾胃虚寒、腹部冷痛一定要少吃 。
第三白：鱼肉
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在冬天 ， 我们除了要多吃猪肉 ， 而且还要多吃鱼肉 ， 因为鱼肉中含有丰富的蛋白质、磷脂、钙、磷、铁等等营养物质 ， 这些物质不仅可以促进骨骼的发育 ， 而且还能使小孩的头脑更聪明 。
【炖鲫鱼汤】
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食材准备：鲫鱼1条、豆腐150克、香菜5克、黑胡椒2克、鸡精2克 ， 食盐、食用油适量 。
做法：
1、首先将鲫鱼清洗干净 ， 然后抹上少许的食盐 ， 将鲫鱼腌制15分钟即可备用 。
2、锅中放入适量的油 ， 等油温7成热时 ， 将鲫鱼放入到锅中 ， 大火将鲫鱼炸成两面金黄色后 ， 放适量的水到锅中 ， 大火将水煮4分钟 。
【明天小雪，别忘了吃3白、3黑，少食3样，助家人顺利度过寒冬】3、接着将豆腐、食盐、鸡精、黑胡椒粉全放入到锅中 ， 继续大火煮1分钟 ， 最后撒上少许香菜即可食用 。
3黑第一黑：黑菜
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冬天是最适合吃黑菜的 ， 因为此时的黑菜不仅鲜嫩多汁 ， 而且吃着还很甜润 ， 更重要的是 ， 黑菜中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C ， 常给家人吃黑菜 ， 可以使家人的肠胃和免疫力更好 。
【清炒黑菜】
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食材准备：黑菜500克、猪油15克、鸡精2克、蒜末8克、蚝油5ml ， 食盐适量 。
做法：首先将黑菜洗净 ， 然后锅中放入适量的油 ， 等油温8成热时 ， 将黑菜放入到锅中 ， 大火爆炒1分钟 ， 接着将鸡精、蚝油、食盐全部放入到锅中 ， 继续大火爆炒30秒即可起锅食用 。


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