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「辽阳健康」给你一个管住嘴的理由：少吃点可能让你更长寿……

（生命时报）
太能吃是种什么体验？
明明没那么饿 ， 但就是管不住嘴；无论多少零食 ， 买回来都活不过一天；一个人点外卖 ， 总能收到两份餐具；每次聚餐总是第一个开吃 ， 最后一个下桌……
「辽阳健康」给你一个管住嘴的理由：少吃点可能让你更长寿……文章插图
有人认为 ， 想要身体好 ， 就要多吃点 ， 但研究证实 ， 少吃点儿或许能让你更健康 ， 更有助于延寿 。
受访专家
首都医科大学附属北京中医医院消化科主任 张声生
南方医科大学南方医院消化病研究所教授 刘思德
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
少吃点 ， 更长寿
近日 ， 德国马克斯·普朗克衰老生物学研究所的研究人员在《自然》（Nature）杂志子刊 Nature Aging 发文 ， 研究团队在模式动物果蝇中鉴定到了一种名为Sestrin的蛋白质 ， 该蛋白可调控饮食限制的有益作用 。
增加果蝇中Sestrin蛋白的含量 ， 就能够延长其寿命 ， 同时保护这些果蝇免受高蛋白饮食对寿命缩短的影响 。 研究团队还进一步证明 ， Sestrin蛋白是在果蝇肠道干细胞中发挥作用 ， 从而改善果蝇健康状况 。
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2019年10月 ， 发表在《自然》（Nature）杂志子刊 Nature Metabolism 的研究表明 ， 小鼠在年轻时期就开始减少食物摄入并维持 ， 寿命更长 ， 也更健康 。
早期限制饮食的小鼠 ， 在老龄时改成随意饮食后 ， 死亡率会迅速增加 ， 表明年轻时就养成少吃的习惯 ， 并长期坚持 ， 才会对健康和寿命有益 。
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这两项研究都在提醒我们 ， 吃得少 ， 更健康长寿 ， 而且 ， 要想通过限制饮食达到健康长寿的目的 ， 应尽早控制饮食 ， 并且要持之以恒 。
吃太多带来5种伤害
一日三餐 ， 是为了给身体提供足够的能量 ， 但如果吃太多 ， 会给健康带来负担 。
导致肥胖
肥胖与否 ， “能量摄入”是重要因素之一 ， 如果摄入多、消耗少肯定会胖 ， 反之就会瘦 。
尤其是晚上人体代谢速度明显减慢 ， 如果晚餐吃太多 ， 代谢不掉 ， 更易产生脂肪堆积 。
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易患急性胰腺炎
暴饮暴食易诱发急性胰腺炎 ， 表现为上腹疼痛 ， 阵发性加剧 ， 并可放射至左腰、左肩和左臂 ， 有时还会伴有恶心、呕吐 。
增加胃肠癌风险
吃太多会加重胃肠道负担 ， 对肠道菌群也是一种破坏 ， 久之会增加患胃癌、肠癌的风险 。
诱发冠心病
摄入过多胆固醇会逐渐堆积在血管壁上 ， 形成动脉硬化 ， 最终可能发展成冠心病 。
引发糖尿病
吃太多或过于油腻 ， 会导致胰岛素过度分泌 。 如果胰脏长期负担过重 ， 会致使它不能很好地调节血糖 ， 继而引发糖尿病 。
怎么“无痛苦”地降低食欲
“少吃点”没有确切的标准 ， 专家建议 ， 尽量保证每餐只吃七八分饱 。
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怎么才能保证吃到七八分饱？当你有这样的感觉时 ， 就差不多了：
胃里还没觉得满 ， 但对食物的热情已有所下降 ， 主动进食的速度也明显变慢 ， 但习惯性地还想多吃 ， 可如果把食物撤走 ， 或者换个话题 ， 很快就会忘记吃东西 。
如果吃饭时间相对规律、固定 ， 这顿吃了七分饱 ， 第二餐之前是不会提前饥饿的 。 如果提前饿了 ， 就意味着没吃到七分饱 ， 可以适当再增加一点饭量 。


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