随着人们的生活条件越来越好了，吃东西也越来越挑剔了，听说多吃鱼肉有很多的好处，脂肪低，蛋白质高，所以在很多家庭里，隔三差五就会做鱼吃，说起鱼肉，我最喜欢吃干炸带鱼，清蒸鲈鱼，豆腐鲫鱼汤，你呢？其实每种鱼的口味儿都不一样，很多鱼类到了大厨的手里，都会变成美食，但这四种鱼类，却是朽木不可雕也，无论厨艺再高的大厨，也是束手无策啊，就连渔民也认为是最难吃，如果捕到只能扔掉，因为爱吃的人不多
一、清道夫鱼
文章插图
当渔民捕捞上来这种鱼时，都是无奈的，它们被称为水中的吸尘器，能净化海水，将脏东西吃掉，所以人们会把它放在鱼缸里养，可以净化鱼缸，在我国的各大小河流中，这种鱼非常的多，一捕就是一网，但渔民捕到以后就会放生，因为这种鱼很少有人喜欢吃，肉少，肉质差，所以没什么市场！
二、罗非
文章插图
罗非的外形有点像“吃胖了的鲫鱼”，其实罗非就是非洲鲫鱼，这种鱼的肉质和口感还是不错的，但是淡水鱼的种类很多，而罗非鱼并不出名，所以爱吃的人并不多，还有一个最重要的原因就是罗非鱼的繁殖能力强，会扩展到国内各大水域，尤其是城市的排污口，罗非鱼携带的细菌就会很大，因为生存环境实在太脏了，为了安全着想，很多人都不太敢吃！
三、白鲢
文章插图
白鲢是四大家鱼之一，四大家鱼有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，而白鲢却是最便宜的一种鱼类，不仅刺多，而且味道还很一般，很柴很腥！养鱼的人一般都不会投放鲢鱼苗子，只养青鱼，鳙鱼，鲫鱼等等，既然养殖的人都不愿意养，捕鱼的人更不愿意捉了！人们不爱吃鲢鱼还有一个原因就是，鲢鱼一般以各种鱼类的粪便为食的，但有句话是这样说的，“草鱼身，鲢鱼肚，鳙鱼头”，说明鲢鱼的肚子部位的肉还是很好吃的
四、鲶鱼
文章插图
【 捕到|渔民公认“最难吃”的四种鱼类，爱吃的人不多，捕到也只能扔掉】鲶鱼对水质的要求不高，所以繁殖速度非常快，而且适应能力还超强，不管是臭水沟，还是浑浊不清的河流中，都有鲶鱼的身影，所以鲶鱼又是世界上最脏的鱼类，大多数养殖鲶鱼池塘的水都是墨绿色的，一点也不清澈，就连空气中也弥漫着阵阵腥臭味。所以爱吃鲶鱼的人并不多，如果渔民捕到了鲶鱼，只能放走，并没有什么价值
推荐阅读
- 家宴上，公认最好吃的蒸菜，一学就会，鲜嫩入味，经典却如此简单
- 公认“难吃”的5种薯片口味，每人都吃过2种，全吃过的算你牛
- 公认4大好喝的白酒，年轻人瞧不起，喝过的至少70岁
- 买虾时，“这3种”行家从来不挑，老渔民也不吃，知道后别买错了
- 5种公认最好吃的海鱼，识货的抢着买，连老板都会给自己留一两条
- 00后公认最难吃零食，在上班族眼里却是美味，网友：跟不上节奏
- 花甲洗完还是有沙子老渔民教你一招，花甲自动吐沙，5分钟干净
- 舟山带鱼|挑选带鱼，老渔民教你看“4点”，保证个个都鲜美细嫩，没有腥味
- 便宜|这5种便宜海鱼，老渔民最爱吃，常被人嫌弃，却不知道营养很丰富
- 海鲜|老渔民最爱这5种海鲜，价格亲民又营养，刺少肉多，错过可惜了