它被誉为长寿食品，简单一做，又香又软又营养，几天不吃馋得慌
大家好 ， 我是阿姐 ， 一个专注于家常美食的80后宝妈 ， 宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴 。
现在生活条件好了 ， 别总是吃大鱼大肉 ， 精米白面了 ， 换换口味 ， 适当地吃粗粮 ， 粗粮的营养不比细粮差 ， 比如玉米 ， 红米 ， 黑米 ， 黑豆 ， 红豆等等这些我们常见的粗粮 ， 其中玉米是我最喜欢吃的 ， 一年四季都有 ， 味道清甜 ， 营养丰富 ， 百吃不腻 ， 也倍受着人们的喜爱 。
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玉米被誉为长寿食品 ， 富含丰富的蛋白质 ， 维生素 ， 膳食纤维和微量元素 ， 其中玉米胚芽含有超多的维生素E,被称为“美容油” ， 特别适合女性食用 ， 玉米有各种各样的烹饪方式 ， 就算是直接煮也是人间美味 ， 想吃东西又怕胖的时候我喜欢煮上两根玉米 ， 简单快速又不费事 ， 想必大家都喜欢吧?今天阿姐就不吃水煮玉米了 ， 换个口味 ， 用它和蔓越莓干做成玉米粑粑 ， 软糯香甜中带点酸 ， 清新不油腻 ， 简单营养又健康 ， 这样的神仙搭配 ， 吃过一次就会念念不忘 ， 回味无穷 。
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蔓越莓干内含花青素 ， 是含抗氧化的水果之一 ， 被誉为女性红宝石 ， 酸甜可口 ， 有多种吃法 ， 接下来给大家分享玉米和蔓越莓干的最有营养的做法 ， 家人都爱吃 ， 喜欢的别忘了收藏 。
【食材】
玉米2个 ， 糯米粉130克 ， 蔓越莓干适量 ， 白糖5克 ， 熟黑芝麻适量
【做法】
【它被誉为长寿食品，简单一做，又香又软又营养，几天不吃馋得慌】第一步：玉米叶子不要扔 ， 把比较大的玉米叶子留下来 ， 剪去头和尾 ， 洗净后用热水浸泡两分钟 。
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第二步：玉米掰成两段 ， 剥成粒 ， 再倒入破壁机中打 ， 不需要打太碎 ， 打好的玉米浆倒入大碗中 。
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第三步：玉米浆中加糯米粉和白糖搅拌均匀 。
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第四步：浸泡好的玉米叶擦干水分后放入蒸锅中 ， 把面糊放在玉米糊上 ， 再撒上蔓越莓干 ， 冷水上锅中火蒸15分钟即可 。
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出锅前再撒些熟黑芝麻 ， 玉米粑粑就做好了 ， 玉米香味和蔓越莓的酸甜味相互交错 ， 扑鼻而来 ， 色泽诱人 ， 我忍不住吃了3个 ， 又酸又甜又软 ， 孩子放学回来干掉了最后的两个 ， 直呼不够吃 ， 光是看图片都要流口水 ， 做法简单 ， 味道好 ， 建议大家收藏 。
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【小提示】
①玉米本身带有甜味 ， 可以不用加白糖 。
②玉米大小不一样 ， 所含的水分不一样 ， 所以糯米粉的量自行调节 ， 不需要放太多的糯米粉 ， 130克到150克的量最佳 。
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