迷人|虾仁烩芦笋:清香味道迷人,营养价值高还养人

虾仁烩芦笋:清香味道迷人,营养价值高还养人
清新口感的食材一般都会容易受到大家的喜欢,尤其是吃过了很多油腻食物的人,对于清新口感的食物更是会显得特别情有独钟。清香的味道不仅是能够让人享受到好的味道,同时也能够缓解油腻口感带来的厌食问题。虾仁算是营养很丰富的食物,它的口感就是属于清香的感觉,虽然说虾仁也是属于肉类的食物,但是相比于牛羊肉等脂肪含量比较高的食物来说,虾仁这样的海鲜食物其实口感上虽然非常好的,不会让人的味道感觉受到太大的不利影响。这对身体健康来说非常的重要。如果还能够加上芦笋这样的食材,那么这种效果就会更好了。
 迷人|虾仁烩芦笋:清香味道迷人,营养价值高还养人
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迷人|虾仁烩芦笋:清香味道迷人,营养价值高还养人】虽然说虾仁炒芦笋的味道是属于清新的感觉,但是它的营养价值真的不比那些重口味的高营养食材差。虾仁这样的肉类食材含有的蛋白质不少,虽然说脂肪的含量比较少,但是它的微量元素物质还有矿物质是比较多的,也是其他的一些肉类食材所没有的,这样从某个角度来说,虾仁的营养价值会更高一些。芦笋的营养成分跟虾仁是不相同的,提供的营养成分更多的是维生素这样的物质,这样形成的互补效果,也是能够让我们的身体得到更充分的营养帮助,对于我们的身体健康来说帮助也是非常的大。虾仁炒芦笋这道菜的味道好做法简单,大家看下面的介绍就能够学会。
配料:芦笋3根,虾仁10个,姜一块,蒜两瓣,小葱2根,浓汤宝一个。
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步骤一:芦笋要挑选最新鲜的,这样的芦笋吃起来的口感味道才会比较好,同时也是可以给身体补充更多的营养物质,所有的食材准备好之后清洗干净,芦笋等要切好备用,虾仁要先处理虾线,然后在虾背上开刀,用料酒腌制一下,最好是放都冷藏中腌制,这样味道会更好。
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步骤二:起锅烧油,这道菜不算是重口味油腻的口感,所以食用油不需要放的太多,避免出现油腻的口感,先放姜丝进去煸炒出香味来。
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步骤三:放虾仁下锅开始翻炒,这样将能够消除掉虾仁中的腥气味,也可以让虾仁的寒性得到控制,对健康是有好处的。
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步骤四:虾仁是遇热之后就会很快的发生卷缩的情况,要让虾仁翻炒到变色的程度,然后放浓汤宝,一般半颗浓汤宝就够了。
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步骤五:炒到浓汤宝逐渐的融化之后放芦笋进锅开始翻炒,要注意快速的翻炒,否则芦笋的口感不会很好。
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步骤六:等到芦笋变熟之后就基本上可以出锅了。
芦笋的口感如果是喜欢吃比较生脆一些的话,那么还可以炒的时间更少一些,当然也是要让芦笋变熟才行。因为是加入了浓汤宝,所以其他的调味料就不要放了,一样是可以有很好的味道口感。如果不喜欢浓汤宝的味道,可以放生抽、豉油等调味料进行翻炒。


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