剁肉、切水果、蔬菜……
砧板
是每个家庭厨房里必备的用具
很多街坊一用就是好几年
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资料图 。 图源：摄图网
但看似干净的砧板 ， 可能早已伤痕累累
它既是美食出发地
也是很容易滋生细菌的地方
关于砧板使用的一些注意事项
你又了解多少呢？
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近日
中山的一户人家就因为
不注意砧板清洁 ， 导致家里1岁的小朋友
【砧板|警惕！1岁男童感染肝吸虫，这个坏习惯很多家庭都有】感染了寄生虫
！！！
“小孩才一岁
送过来的时候发热、呕吐一周了”
中山市小榄人民医院吕医生告诉采访人员
由于当时小孩症状同寄生虫感染的情况类似
便立即做了相关筛查
检查结果却吓了不少人一跳
经过化验、检查
男童的肝吸虫结果显示阳性、
日本血吸虫显示弱阳性以及肺吸虫阳性
“所以他是多种寄生虫的感染”
所幸经过两周的对症下药
男童终于好转出院
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那么问题来了 ， 才一岁的小孩
怎么感染上
肝吸虫等寄生虫的呢？
医生同家长沟通后
男童患病的缘由才有了答案
原来
罪魁祸首是家里那个生熟不分的砧板
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-新闻知多啲-
▽
肝吸虫幼虫常寄生在淡水螺和淡水鱼虾体内 ， 人们常吃的草鱼、鲤鱼均可携带 。 而幼虫一旦被人吃下 ， 极易在肠道孵化并爬进胆管安家 。 除乱用砧板外 ， 感染肝吸虫还有多种途径 ， 例如生吃鱼片等 。
医生介绍 ， 长时间重度感染肝吸虫后 ， 大量虫体可引起阻塞胆汁滞留 ， 胆管炎、肝内结石等病症 。 但感染初期病症可能并不明显 ， 此外肝吸虫可以在人体内长期存活 ， 有的甚至可以存活二三十年 。
对此
吕医生表示最好的办法就是预防
杀虫秘籍就一个字——“熟”
这些“刀枪不入”的
寄生虫或病原体
是可以被100℃的开水“一枪爆头”的
广东有句俗话说
滚水利过剃刀 ， 就是这个道理！
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以及改变不良的饮食习惯
食物砧板生熟分离 。
烹调时猪肉一定要熟透 ， 改掉食用生肉的习惯 。
养成良好的卫生习惯 ， 餐前便后洗手 。
牲畜圈养 ， 避免人畜互相感染 。
如果怀疑有相关病症的
可及时到医院检查
其实不少家庭都不吃生食
但是往往
会忽略掉菜刀下、砧板上的生熟污染
一块砧板、一把刀
切完生肉切水果 ， 使用后可能只是下意识地
用水冲一冲……
要知道这样对吸附在砧板上的虫卵
是没有什么用的
所以DV君建议家里备两个砧板、两把菜刀
分别用来加工生食和熟食
避免食物被污染
加工完生食应使用肥皂或洗手液彻底洗手
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奉劝各位老广小心为上
砧板生熟分开啊！
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来源： 广东公共DV现场
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