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今天一进公司门就听到同事在抱怨公司楼下的早餐吃腻了,吃来吃去还是那几种,玩不出来什么新花样。但是早上又起不来,每天踩点进公司,根本来不及自己做早餐或者去店里嗦一碗热腾腾的粉。
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所以她每天早上都是雷打不动的买一笼小笼包,然后以百米冲刺的速度冲向公司。就这样吃了半年的小笼包,终于吃腻了,但是不吃包子又不知道吃什么早餐,于是我想起了以前读书的时候我妈经常会给我做的——日式芝士饭团。
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用前一天晚上剩的饭,加点爱吃的蔬菜丁、火腿,里面放点芝士,搓成三角形的形状,裹上一片海苔,用小火煎一煎。超级快手10分钟就能搞定,喜欢吃芝士的小伙伴可以多放点芝士。
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饭饭决定明天早起10分钟给我们的小姐姐做个饭团当早餐。让她感受一波我的爱~
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米饭、海苔、芝麻、火腿、胡萝卜、青椒马苏里拉芝士适量、海苔、芝麻
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香油、生抽、蚝油、蜂蜜、番茄酱
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先准备一点配菜,胡萝卜、青椒和小火腿都切碎。
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米饭里放入配菜,淋入1勺香油、1勺生抽、1勺蚝油,搅拌均匀。
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在饭团里包入马苏里拉芝士,捏成三角形,一定要捏紧,不然煎的时候容易散架,再包上一片海苔装饰一下。
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蚝油:蜂蜜:番茄酱按1: 1:1的比例各1勺来调个酱汁。
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锅里放少许油,放入饭团用小火慢慢煎,煎好一面再煎另外一面,不要一直翻动,两面焦黄以后再刷上酱汁,再煎一煎,撒点白芝麻,完美~
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饭团表面煎出了微微的焦壳,口感层次丰富,看这拉丝的芝士,简直幸福到爆炸,喜欢的朋友赶紧点赞收藏学起来~
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