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看孙医生如何准备美味营养的午餐，糖尿病朋友可以借鉴一下

最近一段时间 ， 孙医生都是一个人在家吃中午饭 ， 1个人吃 ， 当然也不能马虎 ， 今天孙医生就来晒一晒自己的午饭 ， 糖尿病医生的午饭当然是按照严格的营养搭配来进行的 ， 来看看对糖尿病朋友有什么启发？
先来看看我今天的饭菜的全家福 ， 惊艳一下！
看孙医生如何准备美味营养的午餐，糖尿病朋友可以借鉴一下文章插图
下面来讲讲这些菜的具体做法 ， 当然都是非常简单的了 。
菜粥 ， 原料呢 ， 是大约200g蔬菜 ， 30粒花生米 ， 2个核桃 ， 用果汁机打碎 ， 这是灵活运用了 ， 我的果汁机号称能打碎砖头 ， 打碎花生米当然是毛毛雨了！
然后就非常简单 ， 将打碎的花生米、核桃放在清水中 ， 煮沸后小火 ， 再煮5分钟 ， 汤汁呈白色 ， 就可以闻到浓郁的花生香味 ， 然后加入蔬菜碎 ， 加入一点点盐 ， 就完成了 。 在酒店里吃饭经常会见到这份菜粥 ， 但是那个味道和我做的味道相比 ， 差多了 ， 我想饭店里的菜粥可能放了太多的味精 。
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今天吃水饺 ， 水饺是我头一天做好煮熟的 ， 冷藏起来 ， 吃的时候热一热就可以了 。 因为每顿吃的不多 ， 煮一次也是很麻烦的事 ， 糖尿病朋友单独1人吃饭的时候可以这样准备主食 ， 是比较方便快捷的 。 一共6个水饺 ， 主食量对于体重50kg ， 身高158我来说 ， 是足够的 。
牛肉切片 ， 这里大约有100g牛肉 ， 其实我是吃不了那么多的 。 我大约吃下了60g ， 蛋白质量对于我来说够的 。
当当当 ， 一份好看又好吃的菜来了 ， 这是前几天一个糖尿病朋友给我送来的自己种的萝卜 ， 鲜辣爽脆 ， 每天吃一点萝卜简直成了我的享受 ， 今天是腌萝卜丝 ， 其实就是萝卜切丝 ， 加了一点点醋就可以了 ， 可以保持萝卜清脆的口感 。
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萝卜号称“小人参” ， 还有俗语说 ， “冬吃萝卜夏吃姜 ， 有病不用医生开药方” 。 糖尿病朋友可以选择萝卜作为水果食用 。
午餐做好了 ， 看看时间 ， 我是12点10分到家 ， 12点22分 ， 一份营养美味的午餐就准备好了！请叫我小快手
我吃 ， 我吃 ， 我吃 ， 吃饭用了15分钟 ， 美食是需要慢慢享受的 。 糖尿病朋友吃饭也要速度慢一些 ， 才能减缓血糖的升高速度 。
我大概算一下 ， 我吃进的热量：菜粥 ， 蔬菜和花生米等的热量120千卡 ， 水饺热量150千卡 ， 牛肉90千卡 ， 萝卜20千卡 ， 午餐热量大约为380千卡 ， 对于我这个办公室工作的轻体力劳动者来说是足够的了 。
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而且足量的蔬菜让我感觉自己很饱了 ， 因为蔬菜体积大 ， 饱腹感明显 ， 保证一定的热量 。
蔬菜、蛋白质、主食、糖类 ， 该摄入的营养一样不少 ， 而且品种丰富 ， 用时也短 。 糖尿病朋友可以试一试 ， 上班族可以提前准备一下食材 ， 也能节约不少时间 ， 得了糖尿病 ， 不做苦行僧 ， 要享受美好生活 。
糖尿病朋友 ， 你的每一餐吃什么？#360行 ， 行行有真知#
我是爱生活、爱美食的孙医生 ， 持续为大家提供优质健康知识 。 糖尿病、肥胖症等代谢性疾病越来越多 ， 还可能影响家庭和下一代的幸福 。 好好控制血糖、体重才是治疗的根本 。
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