想吃“麻叶”不用买，自己在家就能做，简单易学，出锅后酥脆可口
炸麻叶是我国安徽，湖北和重庆地区传统的特色小吃，在当地是一中很受大家欢迎的美食，因为很多人的口味不一样，所以炸麻叶有咸的和甜的两种口味，可以根据自己的口味来选择，也难怪这么受大家的欢迎。
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虽然说炸麻叶很好吃，但很多人都觉得外面的卫生情况非常令人担忧，所以是想吃不敢买，其实炸麻叶的制作方法还是比较简单的，所以想吃麻叶就可以自己在家做，那到底该怎么制作呢？今天小编就来给大家分享一下炸麻叶的家常做法，爱吃麻叶的人一定要收藏。
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【准备食材】：面粉，鸡蛋，猪油，白糖，黑芝麻。
【制作步骤】：
第一步：首先取一个干净的大碗，把面粉，黑芝麻，鸡蛋，白糖放到碗中，用筷子将其搅拌均匀，再把锅洗干净烧热，将准备好的猪油放到锅中融化，倒进面粉碗中，然后分批次倒入清水。用筷子搅拌至面团成型后，放在碗中，盖上保鲜膜醒发一个小时的时间。
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第二步：待面团醒发好后，在案板上面撒上一层干面粉，将面团拿出来用力的揉搓几下，让其更加的柔软，然后用擀面杖擀成面皮，再把面皮切成长方形，对折斜切，但大家要在这里注意的是，斜切的时候不要切断了。
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第三步：再把切好的薄片转一下，翻成花，在锅中加入适量的食用油烧热，待油温6成热时，把薄片放到锅中，用小火慢慢油炸，刚开始的时候不要用筷子去翻动，待其炸至定型后再翻面，将两面炸至金黄后捞出来，然后再根据自己的口味加上适量的食盐，这样好吃的炸麻叶就制作完成了。
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【 炸麻叶|想吃“麻叶”不用买，自己在家就能做，简单易学，出锅后酥脆可口】以上就是炸麻叶的制作步骤，是不是特别简单，所以想吃麻叶就可以不用去外面买了，自己就可以在家做，而且还要比外面的更加卫生。
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