小编从小就在农村长大,经常在山坡上放牛放羊,吃过的野果感觉现在都数不清了,现在特别怀念小的时候摘野果的那些日子。今天就来带各位吃货回忆那些属于80、90后小时候的特别记忆~01野山楂
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每年的深秋,老家山上的野果都熟透了,这个时节,小孩都会上山摘红的诱人的野山楂,南召话也叫“模糊梨”。其果具有益气养阴活血、健脾养胃、清心安神的作用哦。如果没熟透的话会很酸涩,但是熟透了就特别面甜,经常放牛放羊饿了就摘些来充饥,既美味又营养。
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02酸枣
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酸枣是枣的变种,是山坡上葛针树结的果实,一般八九月份成熟。记得每年的这个时候,都要约上三五好友翻山越岭寻找酸枣最集中的地方,一人一个塑料袋看谁摘得最多。想吃它还真不容易,得承受得了针刺切肤之痛呢!摘的时候都得小心翼翼。
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03刺梨
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如果说酸枣是荆棘遍布的话,那刺梨就有过之而无不及了!不仅植株上带刺,果实上更是密密麻麻布满了“小针”。刺梨人工种植的比较多,虽然长相不太好也不太容易得到,可依然改变不了小伙伴们对它的喜爱,这就需要有耐心处理掉果实浑身的刺。生吃煮茶均可,酸酸甜甜,健胃消食、清热生津。
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04八月炸
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八月炸一般生长在较高的山坡上,果实刚开始是完整的,等到熟透了后表皮会炸开,露出了里面白白的果肉,就跟香蕉似的,得扒了皮才能吃。因此想要吃的小伙伴们找到后一定得抓紧吃,不然就要被小鸟给吃掉果肉了!看着不怎么美观,吃起来却甜美无比。
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05桑葚
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桑葚是桑树的果实,桑树的叶子是农人们用来养家蚕的,果实却是一道人间美味。野生的桑葚个头要小不少,却别有一番风味,也是人们常吃的水果之一。小时候总是贪吃,因为桑葚容易生热,所以吃多了总是会流鼻血,任凭父母再三叮嘱要少吃,却还是忍不住这份美味的诱惑。
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06火棘果
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这个大家也不陌生吧,现在都被作为景观植物广泛种在道路两侧了呢。因味似苹果又被称为“袖珍苹果”,“微果之王”。可不要小看它,一颗如珠的红果其维生素C的含量相当于一个大苹果,是营养极高的保健型水果。(小编小时候却不敢吃)
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07山葡萄
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山葡萄在我们这里也是很常见的,一般是在秋季成熟。它和普通葡萄相比果实更小,味道会很酸涩。生吃不怎么合适,却非常适合酿酒。最近几年很多人专门从山上摘来野葡萄酿酒喝,如果技术够好,那味道不比高档的红酒差!
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