中国人吃的白米饭，其实是“最差的主食”？原来这么多年都吃错了
文章插图
九叔可没有胡说
为了提升大家的思想觉悟
今天赶紧来给大家讲讲
为啥白米饭是营养最差的主食？为了能进行更直观的对比
大家可以看一眼
这些主食的营养成分
文章插图
文章插图
另外
权威医学学术期刊《柳叶刀》
曾发表过一篇关于
中国2型糖尿病的事实报告
内容指出
吃白米饭较多的人群
罹患糖尿病的风险
比其他人高了78%
文章插图
文章插图
一颗原始的稻谷
大约包含5个部分
文章插图
一般去掉谷壳后
它会变成糙米
文章插图
其保留的糊粉层以及谷胚
储存着维生素
及蛋白质等营养成分
文章插图
所以我们现在吃的米饭
多数会磨掉种皮和胚芽
文章插图
这也意味着
大部分B族维生素、膳食纤维
也会随之流失
文章插图
而米饭剩下的大量淀粉
容易让人体处于餐后高血糖状态
从而增加了糖尿病风险
文章插图
改造一：精白米+全谷物
材料：
将大米、黑米、燕麦米、小米
按照2：1：1：1比例烹煮
文章插图
做法：
将谷物提前浸泡2小时后洗净
放入电饭煲
加入比平常稍多一点的水
煮饭时间大约40分钟左右
改造二：精白米+杂豆
材料：
将大米、红豆、绿豆、黑豆
按照2：1：1：1比例煮
文章插图
做法：
将杂豆提前浸泡2小时
白米洗净后浸泡半小时
然后把杂豆和白米放入锅煮
烧40分钟左右即可
改造三：精白米+薯类
材料：
一个紫薯
以及适量白米
文章插图
做法：
白米洗干净后放进电饭煲
然后放入切成块的紫薯
【中国人吃的白米饭，其实是“最差的主食”？原来这么多年都吃错了】电饭锅按照平常的煮饭模式即可
作为普通人
多吃点五谷杂粮
对身体自然有好处
但下面这几类人吃 ， 需要特别注意一：儿童和少年（2-17岁）
文章插图
由于他们的消化系统
还没有完全成熟
推荐阅读
- 山上一种植物，果实是个宝，清热燥湿，是民间治扁平疣的良药
- 缺血性心脏病成中国人头号健康杀手，做好4点，预防各种慢性疾病
- 演员赵立新欲复出？表示我是瑞典籍，但我是中国人！
- 「健康」为什么中国人一直在补钙？
- 维生素A的好处竟然这么多！多数中国人却普遍缺乏，那该如何补？
- 刘青云：出道30多年成满贯影帝，荧屏中高冷的他其实是宠妻狂魔
- 中国人吃的食品添加剂太多？吃多了有哪些危害，告诉你真相
- 若喉咙出现这4种现象，可能是肺受损了，尽量注意
- 中国人的求医态度，你怎么看？| 朱知梅
- 一天一杯奶，强壮中国人！但这6类人，建议还是少喝牛奶较好